懒人麻辣香锅做法 快手做法3篇

做法1：自制麻辣香锅

菜谱食材
各种市面上的丸子 500g
做法步骤

  1. 丸子改刀用水炒好备用

  2. 锅里加底油 放入葱丝 加入炒好的丸子

  3. 放入洋葱丁 青椒丁 翻炒 加入辣椒酱 蚝油 白糖 盐 味精 翻炒出锅

做法2：麻辣香锅

菜谱食材
土豆 适量 盐 适量 鸡精 适量 豆腐皮 适量 鹌鹑蛋 适量 红薯 适量 土豆粉 适量 广式腊肠 适量 梅林午餐肉 适量 海底捞麻辣香锅料 适量 脆皮香肠 适量
做法步骤

  1. 将蔬菜粉条水煮基本熟就ok

  2. 锅中下料炒制肉类和已熟的食品

  3. 放入焯好的菜划拉划拉根据个人口味酌情放盐和鸡精，最后撒入熟芝麻，最好加点香菜段～

做法3：麻辣香锅

菜谱食材
黄瓜 适量 藕 适量 莴笋 适量 菜花 适量 基围虾 适量 肥牛卷 适量 鱼豆腐 适量 团生菜 适量 开花肠 适量
做法步骤

  1. 把自己喜欢吃的菜全部切好备用，我今天是冰箱有什么就用什么了。只要自己喜欢就可以，什么金针菇，鱼丸，鸡翅，土豆……

  2. 全部食材备好

  3. 我今天用了，菜花，莴笋，莲藕，黄瓜，生菜，鱼豆腐，开花肠，肥牛卷，除了黄瓜所有的食材过水焯一下，不要煮太久，断生就可以

  4. 葱姜蒜切好，花椒麻椒干辣椒备用，麻辣香锅的料里面有切好的干辣椒，我每次放辣椒多，就自己又备了辣椒

  5. 虾挑了虾线，洗干净，我把虾头去掉了，虾不用焯水

  6. 锅中放油。放入葱姜蒜爆香，然后依次放入花椒，辣椒

  7. 在倒入麻辣香锅的料，如果自己炒料这一步就放入豆瓣酱，火锅底料，炒香

  8. 放入焯过水的菜，先放不爱进味的菜，生菜焯过水以后我直接放在了一会盛菜的盆里，不用再锅里炒了，要不然炒的太烂不好吃了

  9. 翻炒均匀，放入鱼豆腐，开花肠，这些也都可以一起直接放，所有的食材放进去，放入适当的水，水开后最后放入虾，煮差不多五分钟就可以了

  10. 如果想让更入味，就在锅里在呆几分钟，再往装盘，装盘完成可以撒点白芝麻，我忘掉了，哈哈

  11. 我们家小不点从来都不吃辣椒的，但是唯有麻辣香锅他抵挡不住诱惑，一边吃，一边喝水，辣的出汗都不停不下吃

  12. 配上米饭，隔壁小孩都馋哭了

  13. 请忽略我们的战场，只是告诉你们有多下饭

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