馒头的简单做法 推荐做法4篇

做法1：南瓜葱香烤馒头

菜谱食材
葱 适量 面粉 适量 南瓜泥 适量 酵母 适量 白胡椒 适量
做法步骤

  1. 酵母用温水融合，静止5分钟，把葱花和白胡椒加到面粉里，到入酵母，加入南瓜泥，揉成面团，进行发酵

  2. 发好的面搓成条形，切成刀切，放在烤盘里进行第二次发酵

  3. 刷上蛋液，放进预热好的烤箱，170度烤15分钟即可

做法2：螃蟹馒头

菜谱食材
苹果 1个 肉包 1个
做法步骤

  1. 苹果剪出螃蟹腿

  2. 眼睛用牙签等插上

做法3：牛奶刀切小馒头

菜谱食材
白糖 30g 牛奶 150g 酵母 3g 中裕多用途麦芯粉 300g
做法步骤

  1. 所有材料一起放入大盆里（牛奶放火上微微热一下加糖搅拌融化）先用筷子搅拌成絮状；

  2. 再揉成一个光滑的面团放温暖处发酵两倍大（大概一个半小时）；

  3. 这是发酵好的面团；

  4. 发酵好的面团手揉排气直到面团内部没有大气孔；

  5. 用擀面杖把面团擀成一个薄面片；

  6. 然后卷起来用刀切成等份的馒头胚；

  7. 把馒头胚放入温热的锅里继续发酵40分钟左右；

  8. 开火蒸12分钟，焖3分钟左右，不着急开盖，避免馒头表皮回缩！

  9. 超级松软香甜。

做法4：玫瑰花馒头

菜谱食材
糖 1匙 面粉 2碗 酵母 2.5克 紫薯粉 20克
做法步骤

  1. 面粉加入紫薯粉，糖搅拌均匀

  2. 酵母用温水搅拌均匀静置十分钟

  3. 将酵母倒入面粉中搅成絮状，下手和成面团发酵一到两个小时

  4. 取一块面团揉成长条

  5. 分成均匀的小剂子

  6. 按压成饼

  7. 擀成面片六个一组，如图用筷子压一道压痕

  8. 从末端卷起

  9. 如图

  10. 用刀沿压痕切开

  11. 塑形，将花瓣整理好，双手掌根向内收玫瑰花底部如图

  12. 静置二十分钟二次发酵

  13. 待玫瑰花明显变大变轻冷水入锅蒸十五分钟。

  14. 太美啦

  15. 玫瑰花做好了，好吃高颜值

  16. 太美啦

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