炒面的做法和步骤 快手做法4篇

做法1：牛肉炒面

做法步骤

  1. 冷锅热油，下酱和蒜泥

  2. 将牛肉香肠下锅翻炒，过会下生菜火腿肠翻炒

  3. 放入事先烧热的面条，放入番茄酱，喜欢吃辣的可以再放点甜不辣酱

  4. 装盘，美味的炒面开始享用吧

做法2：辣椒炒面

菜谱食材
葱 适量 鸡蛋 三个 盐 适量 青椒 6根 洋葱 半颗 十三香 适量
做法步骤

  1. 做的是四个人分量的菜，六个青椒

  2. 青椒切圈，洋葱切丁，放在一起

  3. 盐放下去拌一下，盐适量，太咸了不好吃，鸡蛋三个，十三香一点点放入搅拌

  4. 面粉适量，可以放着加着，多点无所谓，煎出来很好吃

  5. 拌好的。白面一定要搅拌开

  6. 两铲子的油，把辣椒面铺开，中火煎，定型后，一点一点翻面。

  7. 一点一点翻，观察锅，如果冒白烟，说明油少了，顺着锅旁边一点点添油，要不下面就会糊了。后面在翻几次面。差不多自己慢慢就散了，面一定要煎熟哦

  8. 最后起锅就是这样了！

做法3：什锦炒面

菜谱食材
青椒 适量 油菜 适量 豆芽 适量 切面 适量
做法步骤

  1. 将切面放入烧开的水中煮七成熟然后捞出，加入少量食用油（我用的熟油）和老抽拌匀

  2. 锅中倒入适量食用油，烧热后倒入辅料（可分开炒也可一起放进去）翻炒，差不多熟的时候倒入之前的面条，翻炒几下，倒入少量陈醋（依个人口味，沿锅淋入）和食盐，继续翻炒几下出锅

  3. 同样的做法可以做肉炒面

做法4：炒面

菜谱食材
酱油 适量 鸡蛋 适量 油 适量 豆角 适量 鸡排 适量 烧鹅 适量
做法步骤

  1. 煎蛋，然后煎鸡排，烧鹅，然后用水煮熟豆角，

  2. 将水烧开，放点油，放入面条，

  3. 几分钟后，捞出面条，用冷水洗一洗，

  4. 在锅里放点油，将面条放进锅里炒，在放酱油，将其他肉菜放进去就可以了

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