土豆饼做法 做法荟萃6篇

做法1：芝香土豆饼

菜谱食材
胡椒粉 适量 土豆 1个 胡萝卜 半根 鸡蛋 2个 盐 适量 芝士片 1片 澄粉 10G 中粉 20G
做法步骤

  1. 胡萝卜，土豆洗净，去皮，切丝。木有刨丝器~~不小心，就切到手了。⊙﹏⊙b汗 大家要小心哦~

  2. 鸡蛋打碎，放少许水，放入面粉，搅拌均匀，放入土豆丝和胡萝卜丝

  3. 芝士片切碎，备用，不急着放入面糊里

  4. 平底锅烧热，放油，到面糊，加热~然后再撒上芝士碎，这样会吃到比较完整的芝士撒~

  5. 注意火候，然后翻面，成品有点点焦，看着色泽很棒~味道很好哦~香喷喷

做法2：土豆饼

菜谱食材
土豆 2个 鸡蛋 2个
做法步骤

  1. 土豆擦丝拌鸡蛋葱花，加盐，五香粉拌匀。然后下过煎吧！

  2. 吃吧！

做法3：宝宝辅食土豆饼

菜谱食材
土豆 2个 清水 2碗 肉松 适量 蛋黄 3个 胡萝卜碎 适量
做法步骤

  1. 土豆切块 蒸起来容易熟点

  2. 蛋黄分离 只要黄 一岁前不要加蛋清

  3. 胡萝卜尽量细碎 越碎越好

  4. 配料齐全

  5. 土豆打泥

  6. 与蛋黄混合

  7. 与胡萝卜肉松混合

  8. 裱花袋

  9. 准备入烤箱

  10. 火候自己调节

  11. 成品

做法4：蒜香芝士土豆饼

菜谱食材
土豆 3个 胡萝卜 半个 大蒜 两颗 洋葱 半个 芝士 两片 咸鸭蛋 2个
做法步骤

  1. 土豆煮熟 压泥

  2. 蒜切碎，芝士撕小块

  3. 胡萝卜跟洋葱切碎

  4. 洋葱丁胡萝卜丁蒜泥下锅炒香，咸鸭蛋直接磕开，取蛋白用

  5. 土豆泥与咸蛋白混合，再加入胡萝卜丁洋葱丁蒜泥芝士丁和匀，如果不够粘可以加一些面粉，因为有咸蛋白跟芝士，可以不要加盐，如果喜欢可以加少许胡椒粉

  6. 下锅炸就

  7. 好香～记得大火入锅小火两面煎熟再大火出锅就不会太油啦～这个好撑肚子的，两个饼饼一碗粥或豆浆就够一上午了，三个土豆的量够五个人吃啦

做法5：土豆饼

菜谱食材
胡椒粉 3g 土豆 1个 鸡蛋 2个 盐 5g
做法步骤

  1. 将土豆洗净去皮，然后用刀切成细丝或者用檫子檫成丝，准备好两个鸡蛋

  2. 热锅冷油，油温6成热的时候，用手捏一把土豆丝放进锅中，然后赶紧将一个鸡蛋打在土豆丝上（尽量让土豆丝形成一个圆形）

  3. 用小火慢慢煎直至蛋液凝固，然后反另一面，放一点盐和胡椒粉，煎的两面金黄，就出锅开吃吧

做法6：虾仁土豆饼

菜谱食材
土豆 1个 鸡蛋 两个 花椒粉 少许 盐 少许 红萝卜 一根 虾仁 6-10枚 洋葱 小半颗 白胡椒 少许
做法步骤

  1. 虾仁切小丁，土豆、红萝卜刮皮备用

  2. 继续准备材料：土豆切（擦）细丝，红萝卜切更细的丝，小葱花，洋葱丁

  3. 倒入一个盆中

  4. 打两个蛋

  5. 加三勺子淀粉

  6. 加适量盐、胡椒粉、花椒粉、少量鸡精。（我鬼使神差的还挖了一小勺柱侯酱） 不放心的话，搅拌均匀后，尝一下咸淡，煎了以后就不好调味了。

  7. 尽量用不粘的平底锅，滴一滴油，挖一勺入锅，可以找个模具框一框，盖上锅盖，小小火，每面煎两分半钟，这个颜色就刚好

  8. 直接biā成饼状也蛮好的，不要弄太厚

  9. 外焦里嫩，超级好吃！

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