可乐鸡翅制作过程和步骤 精选推荐做法5篇

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 适量 干辣椒 适量 酱油 适量 醋 适量 盐 适量 鸡精 适量 可乐 一罐 食用油 适量 辣椒油 适量 鸡翅中 10根
做法步骤

  1. 鸡翅中开花刀，用料酒、辣椒油、醋、酱油、可乐、盐腌制

  2. 腌制2小时以上后，做热油锅

  3. 放入腌制好的鸡翅炒至变色

  4. 倒入可乐没过鸡翅，再放入一匙老抽

  5. 大火焖煮收汁后鸡翅着酱色

  6. 盛盘撒上香菜开吃

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 1勺 酱油 3勺 可乐 1瓶 鸡翅 6只 姜片 6片
做法步骤

  1. 锅底加入适量油，铺上六片生姜，再将鸡翅放入锅中

  2. 倒入可乐，没住鸡翅即可

  3. 加入三勺酱油

  4. 加入一勺料酒

  5. 将电饭锅调至煮饭档即可

  6. 收汁后加入适量香菜

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材
味精 少许 郫县豆瓣酱 少许 盐 1小勺 可乐 半听 水 可乐的三分之二 葱姜蒜 适量 鸡翅中 10个
做法步骤

  1. 把翅中在凉水浸泡半小时后洗净，浸泡是为了把血水泡出。

  2. 把洗好的翅中前后面各划两三刀，凉水下锅，水刚开关火出锅，其间用铲子或漏勺搅动，即为了受热均匀，又为了血水方便流出。开锅便出锅是以防肉太老。

  3. 另起锅，锅热放一勺油，放几粒花椒、大料，放已紧过的翅中翻炒，然后放郫县豆瓣酱少许翻炒，炒出香味放葱姜蒜少量翻炒，再放一勺味极鲜酱油翻炒，看着繁索，其实不过两三分钟。

  4. 翻炒后放可乐，我们都怕太甜，放了五分之三的可乐，五分之二的水，所有液体总量为刚刚没过翅中为宜。本想用可口可乐，可超市里可口可乐公司的雪碧打特价5.5元，而可乐却5．8元，心想一个公司的而两个价，所以就买了5.9元的百事可乐。呵呵，我买的是2升装的，剩下喝呗。

  5. 可乐放好后放了一勺盐，少许味精，大火开后改中火，十五分钟后收汁。

  6. 成品出炉，造型自己做，放芝麻，葱叶都随意啦，女儿说放几朵西兰花好看，下回吧。我这次放的樱桃，现在正是樱桃丰收季，呵呵，品相不错吧。

做法4：可乐鸡翅

菜谱食材
盐 适量 可乐 一碗 鸡翅 12 姜丝 适量
做法步骤

  1. 将鸡翅买回来，洗干净，解冻

  2. 用厨房纸将鸡翅上的水分和油吸干净，下锅煎的肉类吸干净煎过之后口感更好

  3. 在鸡翅单年划刀口，两个好处。1.好入味2.美观

  4. 不用放油，直接下锅，中小火慢煎就好了

  5. 煎至两面金黄放入姜丝翻炒一下，刚好可以利用煎出的油，炒出香味就好

  6. 放入可乐和适量的盐就可以啦，呵呵，盖上锅盖小火等25～30分钟，基本汤汁收的差不多就OK拉

  7. 出锅后可在表面抹上一层香油，这样颜色更亮，如果有条件的建议在淋上一些柠檬汁，这样吃起来不但更加鲜美，还有一层柠檬的清爽感觉，回味无穷

  8. 大功搞成，小伙伴们快去试一下吧，超级简单哦！

做法5：可乐鸡翅

做法步骤

  1. 鸡翅出水。

  2. 出水后用冷水冲洗。

  3. 之后用油炸鸡翅加老抽至金黄。

  4. 待鸡翅要熟时加入适量的可乐，煮至可乐完全融入鸡翅中。。最后收汁。撒上芝麻。

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