如何做排骨汤 优选做法3篇

做法1：猴头菇排骨汤

菜谱食材
排骨 1斤 猴头菇 1个
做法步骤

  1. 猴头菇一个能吃2人份

  2. 泡了8小时的菇洗干净和排骨一起中火炖5小时

  3. 炖好汤又甜又香

做法2：海葵排骨汤

菜谱食材
姜 适量 料酒 一茶勺 排骨 400g 盐 适量 白糖 适量 枸杞 二十粒 海葵 250g
做法步骤

  1. 海葵放大碗里，水烧沸到入，筷子搅拌几下，等水不烫了把海葵外面的粘液洗干净，再清水过一下。洗干净的忘记拍照了。

  2. 先将排骨沸水煮五分钟，再清水洗净，放入炖锅加适量水，(我放了开水这样快)放姜片.白糖.料酒，煲一两个小时到肉嫩了，

  3. 排骨烧好后放入海葵，盐。水开后烧十分钟(我的海葵个小，煮的时间短)时间煮长了不好吃 。最后放枸杞

做法3：冬瓜薏米排骨汤

菜谱食材
排骨 200g 盐 5克 鸡精 2克 冬瓜 250g 白胡椒粉 适量 薏米 150g 芫荽 适量
做法步骤

  1. 薏米清水洗干净，浸泡几个小时左右

  2. 冬瓜去皮

  3. 熬好排骨汤，排骨记得用温水洗净。

  4. 放薏米小火熬煮几个小时

  5. 冬瓜切片

  6. 倒入熬制好的薏米汤里

  7. 大火烧开，掠去浮沫

  8. 转小火熬制冬瓜变软就可以，加入盐，鸡精调味

  9. 一款清热解暑的汤。最后点缀上芫荽。盛出来开吃。

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