如何做番茄牛腩

做法1：番茄牛腩

菜谱食材
花椒 若干 盐 适量 香叶 1 桂皮 1 八角 1 西红柿 5 葱姜蒜 适量 牛腩 1000g
做法步骤

  1. 准备材料

  2. 西红柿去皮切块

  3. 牛腩用料酒、姜、酱油腌制一下

  4. 葱姜蒜爆香，放西红柿炒，放牛腩，加适量水煮一小时，加适量盐和糖。盛出后放上葱花就ok啦

做法2：番茄牛腩

菜谱食材
牛腩 200g
做法步骤

  1. 番茄蒜切好备用

  2. 牛腩

  3. 油

  4. 入锅加酒加点酱油还有糖

  5. 加水

  6. OK

做法3：番茄牛腩

菜谱食材
姜 5-6片 料酒 少许 土豆 一个 胡萝卜 半根 酱油 少许 葱 小半根 盐 适量 番茄 3个 牛腩 1斤
做法步骤

  1. 酱牛腩洗净，切大块

  2. 焯烫后捞出

  3. 取汤锅，注水适量清水烧开，放入牛腩，再加入料酒，姜片，葱段，少许的酱油，大火煮一会，再转小火盖上锅盖

  4. 转小火后炖制一个小时

  5. 一个小时快到时，准备3个西红柿，去皮后切成滚刀块

  6. 一个小时以后放入一部分番茄块，然后盖上盖子继续慢炖一个小时

  7. 这时准备一些土豆块和胡萝卜块

  8. 2个小时后放入另一部分番茄块，再放入土豆块和胡萝卜块，并加适量盐调味，继续煮顿，直至蔬菜块变软即可关火

做法4：番茄牛腩

菜谱食材
姜 两片 盐 适量 番茄 两个
做法步骤

  1. 牛肉洗净切块。番茄洗干净。

  2. 番茄也切成块儿。

  3. 烧开水，牛肉下锅。

  4. 煮出多余的油脂和浮末。

  5. 牛肉捞出备用。

  6. 热油，炒香番茄。

  7. 番茄炒至软烂，出汤汁。

  8. 倒入牛肉翻炒均匀。

  9. 每块儿牛肉都裹满番茄汁。

  10. 加入清水，刚刚没过牛肉就行，烧开。

  11. 加盐和姜片，转入电饭煲，按牛羊肉键。40分钟左右就能熟啦～

  12. 炖的刚刚好～很下饭呢。

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