怎么做土豆鸡块详细做法 快手做法6篇

做法1：土豆鸡块

菜谱食材
姜 30g 蒜 40g 胡椒粉 20g 土豆 2个 胡萝卜 100g 酱油 30ml 葱 30g 鸡精 20g 淀粉 50g 菠菜 30g 鸡腿肉 250g 小米椒 20g
做法步骤

  1. 将鸡腿洗净 去骨 用温水焯 五到八分钟备用

  2. 将葱姜蒜小米椒土豆胡萝菠菜切好备用

  3. 热锅 放入适量油 将姜蒜小米椒放入锅中扁香

  4. 放入焯好的鸡腿肉 一同炒制

  5. 在水淀粉中搁适量的盐 香葱 小火慢炖

  6. 三十分钟之后放入菠菜 酱油鸡精胡椒粉 拌匀

  7. 大火收汁 装盘

做法2：土豆鸡块

菜谱食材
土豆 1个 大蒜 适量 青椒 1个 生姜 适量 鸡肉 适量 小葱 适量 红辣椒酱 适量
做法步骤

  1. 各种材料准备好

  2. 将配料先油煎

  3. 倒入鸡块，将鸡块炒至金黄

  4. 倒入土豆块，大火炒

  5. 倒入一碗冷水，大火烧，约15分钟

  6. 收汁，放入小葱

  7. 成品，味道不错哟～

做法3：家常土豆鸡块

菜谱食材
土豆 3 白糖 2大勺 枸杞子 8个 鸡腿 3个 娃娃菜 1棵
做法步骤

  1. 鸡腿去皮切块，加料酒和生抽抓匀腌制。至于为什么去皮。。姑娘最近超重了，要控油控脂…

  2. 烧水准备焯鸡的空档，把蔬菜们切好。在小碗中倒上味极鲜，将葱姜蒜放进去。为了颜色好看，可以放根胡萝卜切块，营养也很好。

  3. 水烧开后，将鸡块倒入锅中，焯掉嘌呤，捞出沥干，焯肉的清汤也不要扔掉留下备用。

  4. 锅中加油，中火烧到七八成热放白糖，等白糖变成金黄色并开始冒小泡的时候倒进鸡块迅速翻炒，直到挂色均匀（没错，这个过程就是炒糖色）。将小碗中的料们倒进锅中盖盖，让它们噼里啪啦噼里啪啦扑到鸡肉身上！

  5. 不消1分钟时间就能开盖了。刚才备下的清汤来吧（我 放 多 了）加入土豆块，大火烧。

  6. 香味朝你扑来之后下娃娃菜，撒盐，放枸杞子。继续大火，为的收汁。

  7. 然后就酱紫了(´･_･`)。我能说娃娃菜是最棒的嘛？吸收了所有精华，嗯，好吃！

做法4：香菇土豆鸡块

菜谱食材
土豆 2个 香菇 5个 鸡块 250g
做法步骤

  1. 准备材料 鸡肉剁块加料酒 老抽 生抽 耗油 糖腌半个小时 辅料陈皮 香叶 八角 姜 大蒜 葱段 花椒 干辣椒

  2. 倒入橄榄油加入陈皮 八角 花椒 香叶 干辣椒爆香

  3. 加入蒜姜爆香

  4. 加入腌制好的鸡肉

  5. 五分钟后加入土豆 注意土豆切成滚刀状

  6. 加入泡发的香菇

  7. 加点青椒 红椒 葱段 翻炒后加入鸡精 味精 盐 五香粉

  8. 加水闷煮15分钟 等土豆变绵绵的就准备出锅

  9. 喜欢的话抓紧做起来吧

做法5：土豆鸡块

菜谱食材
姜 30g 蒜 40g 胡椒粉 20g 土豆 2个 胡萝卜 100g 酱油 30ml 葱 30g 鸡精 20g 淀粉 50g 菠菜 30g 鸡腿肉 250g 小米椒 20g
做法步骤

  1. 将鸡腿洗净 去骨 用温水焯 五到八分钟备用

  2. 将葱姜蒜小米椒土豆胡萝菠菜切好备用

  3. 热锅 放入适量油 将姜蒜小米椒放入锅中扁香

  4. 放入焯好的鸡腿肉 一同炒制

  5. 在水淀粉中搁适量的盐 香葱 小火慢炖

  6. 三十分钟之后放入菠菜 酱油鸡精胡椒粉 拌匀

  7. 大火收汁 装盘

做法6：咖喱土豆鸡块

菜谱食材
土豆 2个 胡萝卜 半根 酱油 1勺 盐 小半勺 油 少许 鸡粉 少许 鸡胸肉 半块 十三香 小半勺 咖喱块 1/3盒 紫皮洋葱 1/4个
做法步骤

  1. 洋葱切小块备用

  2. 土豆胡萝卜切块备好

  3. 鸡胸肉切块用水浸泡

  4. 放入酱油，鸡粉腌一会

  5. 锅里倒少许油，放入洋葱炒香

  6. 再放入土豆块儿，胡萝卜块儿煸炒

  7. 放入盐13香再炒一会儿

  8. 然后加水放入咖喱块，多加一点水

  9. 中火炖至汤汁浓稠即可

  10. 盛一碗米饭，把炖好的咖喱土豆鸡块淋在上面，超级的简单非常的美味

  11. 今日的午餐，吃完后补个觉。

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