怎样做宜宾燃面优选做法3篇

做法1：宜宾燃面

菜谱食材

蒜 5掰生抽 3勺辣椒油 2大匙香葱适量花生碎适量芝麻油少许面条 500克碎米芽菜 100克

做法步骤

材料备齐，我买的是细的切面。
面条
蒜，香葱切末，留出1/3的量备用。
锅中放油，炒香蒜末和香葱。
放入芽菜炒片刻。
面条煮好捞出后放酱油拌匀。
撒上炒好的芽菜
再撒上那1/3蒜末，香葱，花生碎，少许香油和辣椒油(根据自己口味添加辣椒油)。

做法2：宜宾燃面

菜谱食材

油辣子 2调羹碎米芽菜根据口味碱水面 1人份椒盐花生碎 4调羹

做法步骤

备好材料，预备做特制油辣子！除辣椒面和芽菜外，其余调料放热油里熬一下改小火3-5分钟，以不焦为限。
小碗里装上辣椒面，放置一个滤筛在上面。将热油往里面慢慢倾入，会看到沸腾的红色海洋～搅拌一下，静置。
家有炒干的花生最好，没有就用不粘锅少油现炒一些，去花生衣捣碎拌上椒盐。碱水面煮好后沥水，用丝网篮在通风处上下抛飞，尽量甩干表面的水分。
炒一下芽菜，与面条、花生碎和葱花放在一起，可劲儿往上浇油辣子后拌匀吧！

做法3：宜宾燃面

菜谱食材

麻油 2g 香菜两棵生抽 5g 食盐 2g 肉末 80g 面条 100g 油辣子 10g 熟花生碎 5g 碎米芽菜一小把葱姜蒜各 4g

做法步骤

准备所需食材。
锅里水烧开下面条，用筷子搅开。
面煮至脱生捞起，甩干水分。
过凉水沥干备用。
把大蒜切成蒜末。
热锅中加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油5g，可使肉末色泽更鲜亮，口感丰腴，香味更突出.
油温六分热，倒入蒜末爆出香味。
下肉末炒至发白。
加少许料酒、酱油，盐翻炒均匀。
放入碎米芽菜，小火炒香，浓郁的菜籽原香激发芽菜臊子的美味。
加一勺花生碎，倒入少许麻油。
放入一勺油辣子。
撒上葱花。
另取干净的锅，大火烧热，倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，烧至8分热。
浇入面碗中，拌匀，增添更多美味。非转基因小榨菜籽油保留了地道菜籽油的浓香，提升了菜肴的味道还保留了菜油的营养，既健康又美味。撒上切碎的香菜点缀，即可食用。
成品~是不是非常诱人美味？！

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