拌莴笋做法详细步骤 做法荟萃3篇

做法1：凉拌莴笋

菜谱食材
花椒 适量 干辣椒 适量 酱油 适量 盐 适量 蒜末 适量 油 适量 白糖 适量 莴笋 1个 陈醋 适量
做法步骤

  1. 一个莴笋，去皮

  2. 擦丝，里边放盐静至5分钟

  3. 切蒜末放入盆里

  4. 热锅到油放入干辣椒，花椒，炸油，把花椒辣椒捞出

  5. 倒入盆，放白糖，陈醋，酱油搅拌

  6. 摆盘，清口莴笋

做法2：凉拌莴笋丝

菜谱食材
香油 适量 盐 适量 莴笋 1根 红椒 半根
做法步骤

  1. 准备食材。

  2. 莴笋切成4厘米的段然后再切成丝、红椒切成丝，莴笋放到碗里加入少量盐，腌制10分钟。

  3. 红椒丝开水过一下。

  4. 莴笋丝和红椒丝加入少量香油或者辣油拌匀即可。

做法3：凉拌莴笋

菜谱食材
胡椒粉 适量 酱油 适量 醋 适量 鸡精 适量 芝麻 适量 莴笋 几根
做法步骤

  1. 莴笋擦丝切丝都好，然后过一下下热水再过凉水。保持清脆口感哦

  2. 完成

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