焖大虾做法图片 做法4篇

做法1：超级简单的油焖大虾

菜谱食材
姜 适量 料酒 三大勺 糖 三小勺 葱 适量 大蒜 三瓣 盐 一小勺 虾 10只 凉开水 适量
做法步骤

  1. 1.准备材料，虾

  2. 2.准备材料，葱姜蒜切沫

  3. 3.调汁，往切好的葱姜蒜沫上加入糖盐料酒少量凉白开调匀

  4. 4.这里是一勺料酒的量，大家参考一下

  5. 5.锅中放油预热

  6. 6.油热后放入虾

  7. 7.待虾煸出红油

  8. 8.放入调好的葱姜蒜汁，再加入少量凉白开没过下即可

  9. 9.稍微大一点火收汁装盘，最后要留一些汤汁！

做法2：油焖大虾

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 料酒 汤匙 葱 适量 盐 适量 油 适量 生抽 两勺 白糖 一勺 对虾 8个
做法步骤

  1. 我这是熟虾。生虾就是收拾干净。

  2. 锅里放油，爆香葱姜蒜。

  3. 放入虾，油炸变色。

  4. 炸一会，倒入生抽，炒一下。

  5. 倒入水，稍微没过虾就行。放入盐，白糖，大火烧开，等着汁逐渐减少时候，倒入薄勾芡水。

  6. 一收汁就可以了。

做法3：家常版油焖大虾

菜谱食材
姜 4片 料酒 15g 大料 2个 糖 18g 盐 5g 淀粉 少许 白醋 3g 油 100g 水 200g 虾 一斤二两
做法步骤

  1. 一斤二两大虾

  2. 锅上火，下油，油里加1g盐，油烧热后，将虾下锅炸一下

  3. 大料和姜片放入锅里和虾一起煸炒

  4. 大火将虾炒熟，轻拍虾头将虾脑拍出，转小火炒至油艳红色

  5. 加入料酒略炒后加入200g水（根据情况适量加入），加入糖、白醋

  6. 将锅大火烧开（尝下汤根据自己口味微调），后转小火大概七八分钟即可，出锅前也可以加两滴香油。

  7. 出锅

做法4：油焖大虾

菜谱食材
醋 适量 黄瓜 适量 红糖 适量 辣椒酱 适量 大虾 适量
做法步骤

  1. 在锅中倒入适量油，把处理好的大虾放入锅中煎至金黄色。

  2. 倒入适量水（只需没过大虾），放入少许醋，红糖，盐，根据个人喜好放入辣椒酱。盖上锅盖闷一分钟即可。

  3. 可以稍微用黄瓜点缀，使之颜色鲜亮，大增食欲。

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