烤三文鱼的做法和步骤 精选做法4篇

做法1：芝加哥风味烤三文鱼

菜谱食材
生抽 1小勺 橄榄油 1小勺 洋葱 30克 芝加哥牛排调料 10克 三文鱼块 500克 黄色圣女果 适量
做法步骤

  1. 材料准备：三文鱼块、芝加哥牛排调料、切好的洋葱。

  2. 铸铁锅用少许油刷薄薄一层，备用。

  3. 三文鱼块完全解冻后清洗，用厨房用纸吸干水分，双面都撒上芝加哥牛排调料。

  4. 洋葱垫锅内，面上放三文鱼块。

  5. 预热烤箱，200度，上下火，热风循环。三文鱼块面上继续撒少许芝加哥牛排调料，放上洋葱。

  6. 戴专用隔热手套把铸铁锅及三文鱼一起送入烤箱，200度，上下火，中层，烤20分钟左右。出炉盛碟装饰。

做法2：盐烤三文鱼

菜谱食材
盐 适量 橄榄油 10克 三文鱼 500克 小番茄 5-6个 白蘑菇 8朵 黑胡椒碎 适量 鲜罗勒 4-6片
做法步骤

  1. 白蘑菇切1/4块。

  2. 烤盘铺烘焙纸，三文鱼放上，蘑菇和小番茄撒在旁边。

  3. 在鱼和各种材料上，均匀撒少许盐、黑胡椒碎，淋上橄榄油，略微涂匀。

  4. 鲜罗勒撕碎均匀撒在三文鱼上。

  5. 烤箱提前预热200度，将烤盘放入烘烤15分钟，取出即可食用。

做法3：盐烤三文鱼头

菜谱食材
食用油 2汤勺 黑胡椒 适量 柠檬 1片 海盐 适量 三文鱼头 1个
做法步骤

  1. 鱼头十几元一个买到，搭配清粥小菜很合适

  2. 三文鱼头洗净解冻，用厨房纸擦干水分，去鳃.

  3. 抹上少许海盐

  4. 烤箱预热210度，烤盘铺锡纸，用刷子抹上大约一汤匙食用油.

  5. 鱼头朝上放置在烤盘上，抹上食用油，放入烤箱烘烤15分钟

  6. 取出烤盘，将鱼头翻面，撒上黑胡椒，继续烘烤10分钟.

  7. 装盘，根据个人喜好挤上柠檬汁

  8. 蘸取酱油和芥末也很好吃

  9. 最后奉上自己的手绘食谱，一定要试试哦！

做法4：酸甜可口的柚香烤三文鱼

菜谱食材
迷迭香 一根 柠檬 半个 三文鱼 150克 沙拉菜 少许
做法步骤

  1. 准备解冻的三文鱼排和家乐调味料

  2. 调料腌制三文鱼，最好1小时以上

  3. 烤好的三文鱼，可以挤上一点新鲜柠檬汁

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