排骨汤怎么炒才好吃的做法 做法集粹4篇

做法1：简易清润排骨汤

菜谱食材
排骨 1斤 土豆 1大个 红萝卜 2根
做法步骤

  1. 马蹄去皮

  2. 萝卜，土豆去皮切成自己喜欢的大小。

  3. 排骨凉水下锅，加清酒，煮开，把水到掉。

  4. 所以材料放入高压锅，加开水。水没过食材2指。盖盖子，加塞，上气后转中小火煮20分钟。

  5. 开吃！

做法2：玉米山药排骨汤

菜谱食材
姜 适量 料酒 适量 排骨 1根 盐 适量 山药 小段 玉米 一根
做法步骤

  1. 猪肋排剁成小段。凉水泡10-20分钟，洗净。

  2. 锅入凉水，入排骨，开锅后排骨过凉水洗干净。

  3. 电饭煲或者砂锅放凉水，将排骨，玉米切段，山药切成滚刀块，姜切片，放入锅里。中火煮40分钟后倒入一小勺料酒（一定不要太多不然会变味），加一勺半盐。

  4. 转小火继续煮10分钟后关火.即可

做法3：广式虫草灵芝排骨汤

菜谱食材
排骨 1kg 胡萝卜 1根 广式煲汤料包 1包
做法步骤

  1. 排骨切块洗净，加点料酒焯水，煮沸后捞出冲洗干净，去除杂质

  2. 胡萝卜洗净切滚刀块备用

  3. 将排骨，胡萝卜和煲汤药材包一起放入高压锅，出锅前加入适量盐调味

  4. 我自己不会配药材，直接tb买的这种材料包，很方便

  5. 最后装盘享受热腾腾的美味吧！

做法4：莲藕排骨汤

菜谱食材
排骨 500克 胡萝卜 1根 清水 1000～1500克 莲藕 1节 淮山 1根 红枣 5颗
做法步骤

  1. 鲜藕切片

  2. 排骨过水洗净

  3. 排骨汤放入大料 葱姜料酒

  4. 加入藕片 胡萝卜 玉米炖90分钟完成

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