小龙虾的做法大全

做法1：风靡全球称霸世界的麻辣小龙虾

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 花椒 适量 糖 适量 葱 适量 盐 适量 香叶 适量 桂皮 适量 八角 适量 老抽 适量 色拉油 适量 小龙虾 500g
做法步骤

  1. 小龙虾洗刷干净

  2. 剪去小脚

  3. 抽去虾线

  4. 剪去虾头

  5. 去腮

  6. 姜压碎，蒜头拍碎，干红椒剪碎

  7. 热锅下油，姜、葱炒香

  8. 加入花椒，干红椒

  9. 小龙虾入锅，翻炒

  10. 加入料酒，放盐，放糖，加入老抽，放八角、桂皮

  11. 加水焖煮

  12. 放香叶、葱

  13. 小火慢炖10分钟

  14. 最后配上我们自己种植的黑龙江肇源江水大米，营养健康，美味无比。

做法2：十三香小龙虾

菜谱食材
姜 三片 味精 少许 料酒 2勺 糖 2勺 葱 2根 盐 适量 生抽 1勺 水 适量 王守义十三香 6克 小龙虾 2斤
做法步骤

  1. 锅内放油煮热

  2. 放入姜片

  3. 倒入小龙虾翻炒

  4. 加入十三香粉，水，盐，白糖，料酒翻炒

  5. 收汁，放入味精翻炒准备起锅

  6. 撒上香葱，成品完成

做法3：麻辣小龙虾尾

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 酱油 适量 糖 适量 葱 适量 盐 适量 麻油 适量 小龙虾 适量
做法步骤

  1. 葱姜蒜切好，热油下锅炒香

  2. 放花椒和干辣椒继续煸炒

  3. 锅里的料都炒香以后放入小龙虾尾

  4. 加五香粉，盐，酱油，糖，麻油翻炒均匀

  5. 简单又好吃的麻辣小龙虾尾就做好啦~

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