自制酸奶的做法 做法集锦6篇

做法1：自制酸奶水果沙拉

菜谱食材
香蕉 一条 草莓 两颗 火龙果 半个 自制酸奶 150g
做法步骤

  1. 将水果切成丁，喜欢水果的可以多加一些奇异果，苹果什么的，营养更丰富哈

  2. 将酸奶机做好的酸奶倒入水果丁中

  3. 又营养又好吃的酸奶沙拉做好咯(^_^)

做法2：炖锅自制酸奶

菜谱食材
细砂糖 根据各自喜欢 酸奶发酵剂 0.5克 长富牛奶 500ml
做法步骤

  1. 先烧水，水开后关火等水略凉一点，把酸奶瓶放入消毒。时间大概5分钟吧！

  2. 牛奶倒入大碗，用微波炉加热一分钟左右。温温的。

  3. 往牛奶中加入细砂糖搅拌到糖融化。再加入发酵剂，继续搅拌一分钟左右。

  4. 此时瓶子烫好了，用纸巾稍微擦干!

  5. 那搅拌好的奶装入6个玻璃瓶。

  6. 放入隔水炖锅,调好时间9个小时。

做法3：东菱魔法云面包机之自制酸奶

菜谱食材
白砂糖 42g 纯牛奶 400g 全脂奶粉 2汤匙 乳酸菌粉 半包
做法步骤

  1. 准备好原材料。

  2. 牛奶、白砂糖和全脂奶粉放入干净无油的奶锅里，加热到40度左右，搅拌到白糖融化，再加入乳酸菌粉。

  3. 分装到干净无油的玻璃瓶中。

  4. 放入面包机桶。

  5. 选择酸奶模式，发酵8个小时。

  6. 东菱魔法云面包机，可以通过APP智能云端监控，轻松实现异地操控。通过wifi连接APP后，即可实现智能监控，更有上百种零失败云菜单。

  7. 东菱魔法云面包机采用360°窖烧发热技术，还原出最古早、最怀念的面包风味。

  8. 发热管升级到面包机桶1/3的黄金位置，热立方无冷端烘烤，更好的保存热力效果和烘烤空间，真正保证面包机桶温度均衡。

  9. 东菱魔法云面包机顶盖特有的专利——撒果料系统，隐藏式设计，精准计算投料时间，真正实现零失败自动操作。

  10. 东菱魔法云面包机拥有强大的100W核心电机，是普通面包机的2-3倍，提高揉面效率，揉出手套膜不再是难题。

  11. 东菱魔法云面包机采用日本大金黑晶喷涂技术，涂层附着力强，能更有效吸收热能，锁住热量。

  12. 东菱魔法云面包机人性化面板设计，25个菜单可选择，变换近百种美味。

  13. 东菱魔法云面包机齐全的精良配件，尽享烘焙乐趣。

做法4：从原材料自制酸奶燕麦杯

菜谱食材
蜂蜜 自定 红糖 10g 花生酱 10g 燕麦 100g
做法步骤

  1. 将燕麦片和少量红糖放入锅中【全程小火】

  2. and。mix it。混合翻炒至燕麦变热。红糖稍微融化

  3. 加蜂蜜。加多少自己定看你想多甜。蜂蜜会沸腾起来。迅速翻炒。与燕麦充分混合。炒至变焦糖色。

  4. 加一小勺椰子油。会有椰子香气。我这边北方。这个时候椰子油已经凝固。放入锅中继续翻炒一分钟关火。燕麦片脆脆甜甜的。有红糖的味道。如果喜欢红糖味。那么少量的红糖必不可少。不喜欢则去掉。

  5. 燕麦制作好了之后就开始装杯。一层燕麦一层酸奶一小层蜂蜜。酸奶是我自己用酸奶机做的 完全不甜的 所以要加蜂蜜。这次燕麦炒得有点少。

  6. 最顶层加了燕麦和蜂蜜之后加一勺花生酱。我还加了点谷维滋。盖上保鲜膜再盖盖儿就完成啦。放冰箱一晚 再放妥妥的健康。我住宿舍没有冰箱。现在天比较凉就放窗外

  7. zanzan～完成✅

做法5：自制酸奶

菜谱食材
酸奶发酵剂 1g 全脂肪灭菌乳 500g
做法步骤

  1. 准备原材料，2盒纯牛奶，1小袋菌粉（酸奶发酵剂），酸奶机一台

  2. 将酸奶机不锈钢内胆洗净，用开水烫过，杀菌

  3. 放入牛奶，和菌粉充分搅拌均匀

  4. 盖好酸奶机盖子，静置发酵，约8-12小时

  5. 8-12小时都是正常的，个别时候会超过12个小时，主要受气温和牛奶品质的影响。凝固了即为发酵完成。

  6. 发酵好的酸奶是嫩豆腐状的，搅拌了就是稠状的。

  7. 自制酸奶，天然发酵，营养健康。没有任何添加剂，益生菌含量也丰富，真正的健康食品。

做法6：家庭自制酸奶

菜谱食材
牛奶 l袋
做法步骤

  1. 牛奶煮开，加适量白糖。

  2. 凉到40度以下，加适量原味酸奶。

  3. 放入酸奶机中，4一6小时。

  4. 成品。吃时加蜂蜜或果酱。

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