土豆饼怎么炒才好吃的做法 做法集锦3篇

做法1：鸡蛋土豆饼

菜谱食材
土豆 一个 鸡蛋 2个 盐 少量 面粉 小半碗 沙茶粉 少量 炒菜油 适量 桔油 适量
做法步骤

  1. 土豆去皮地刨细丝。

  2. 加入两个鸡蛋。

  3. 加盐和沙茶粉，（胡椒粉或五香粉也可）面粉。

  4. 用筷子顺势搅成糊状。

  5. 平底锅刷油，锅不用太热，转中火，倒入面糊，摊开，转小火，底部金黄就用筷子和木铲给它翻身。

  6. 两面金黄就完成了，切开或整个卷着吃哦。

做法2：美味的土豆饼

菜谱食材
土豆 1个 葱 适量 鸡蛋 2个 盐 1勺 白胡椒粉 适量 孜然粉 适量 火腿肠 1条 红罗卜 1条
做法步骤

  1. 把土豆，红罗卜去皮刨成丝，葱切碎

  2. 把火腿肠去衣切粒，磕鸡蛋进去一起拌匀

  3. 放入适量的面粉，淀粉，葱，白胡椒粉，盐搅拌成糊状

  4. 4，热锅，放油，用勺子一勺勺放进锅里压扁，小火慢煎，煎至双面金黄即可

  5. 用筷子一个个夹着沿锅边沥一下油，再放入碟中，沾上孜然粉吃更美味。

做法3：家常土豆饼

菜谱食材
味精 1/3勺 土豆 6个 胡萝卜 1小根 酱油 5勺 鸡精 1勺 面粉 少许 色拉油 适量 耗油 2勺 十三香 1/3勺
做法步骤

  1. 土豆胡萝卜搽丝，放胡萝卜做出来的饼有点微甜。

  2. 将调料都加入拌匀，要是口重的可以再加些盐，我家口淡一品鲜酱油的咸淡刚好，拌匀。

  3. 将面粉分批加入，只要达到手握成团即可。

  4. 轻轻握下就能粘着就可以不用再加面粉。

  5. 锅中放底油，将土豆丝放在锅中整理出圆形，多大都行但是要薄点，喜欢吃脆的加个鸡蛋拌匀再做。

  6. 翻面两面都煎黄，可以用铲子轻切土豆丝，能轻轻弄开就熟了。

  7. 完成，完美。

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