排骨汤的制作方法和步骤 快手做法5篇

做法1：香甜玉米胡萝卜排骨汤

菜谱食材
胡萝卜 适量 玉米 适量 大排 适量 葱姜盐 适量 枸極子 适量
做法步骤

  1. 大排洗净放水里煮开去腥，用凉水把排骨的血沫洗净，放入砂锅里炖了，汤里放着枸極子，葱姜，大火煮开转小火炖一个半小时

  2. 煮开一个小时左右放入玉米，一会扑鼻而来的玉米味出来了，一个半小时后放入胡萝卜，在炖个十来分钟加入盐，即可出锅了

  3. 香甜玉米胡萝卜排骨汤就来了

做法2：潮汕咸菜苦瓜黄豆排骨汤

菜谱食材
排骨 适量 苦瓜 2条 黄豆 200g 咸菜 半个
做法步骤

  1. 黄豆提前浸泡半小时，然后与排骨洗净，倒进高压锅里

  2. 加入适量的水，下盐，大火熬制半小时

  3. 将苦瓜和咸菜切块

  4. 关小火后打开锅盖，倒入苦瓜咸菜

  5. 大火水滚后，小火在煲十分钟

  6. 完成

做法3：红萝卜排骨汤

菜谱食材
排骨 500g 胡萝卜 两根 干香菇 50g 板栗 500g 桂圆干肉 50g
做法步骤

  1. 用刀雕成心形

  2. 用清水泡洗……

  3. 用清水洗净。

  4. 清水洗净。

  5. 选用精致肋骨，用热水煮泡三分中，除去油性泡沫，煮出来的汤才会比较清淡，不浓，不浑浊……

  6. 加上少量盐，根据口味添加，用汤勺捞起每样食材，营养均衡，再加上少量糖水，这样就能达到卖相好看，汤水也足够好喝，甜而不腻……

做法4：清淡的胡萝卜玉米排骨汤

菜谱食材
姜 三四片 胡萝卜 一根 盐 适量 大葱 半根 玉米 两根 小排骨 两根
做法步骤

  1. 玉米洗干净切小块

  2. 胡萝卜洗干净削皮切片

  3. 去超市买的时候可以免费切块，省去回家再切，因为家里的刀没有卖肉的锋利，回家把排骨多清洗几遍。

  4. 把葱姜和排骨用滚水焯一下，葱姜可以去腥。捞出排骨，葱姜不用捞出。

  5. 把玉米，胡萝卜，焯过水的排骨放入电饭煲中，倒入清水，点开煲汤键，坐等两个小时。最后放点盐就可以了。简单好喝的胡萝卜玉米排骨汤就做好了。

做法5：白萝卜石斛排骨汤

菜谱食材
排骨 12大块 盐 少许 白萝卜 半个 石斛 8个
做法步骤

  1. 准备好食材

  2. 开水捋一下排骨

  3. 把滤好的排骨和萝卜石斛放隔水炖锅里，加水，隔水炖1.8小时

  4. 最后时间到了放盐出锅。

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