懒人鸡肉粥做法 做法4篇

做法1：鸡肉粥

菜谱食材
酱油 6克 葱 少许 清水 500克 姜末 少许 精盐 少许 植物油 10克 大米 50克 鸡肉末 30克
做法步骤

  1. 将大米淘洗干净，放入锅内，加清水用旺火煮开转文火熬至粘稠；

  2. 将锅置火上，放入油，下鸡肉末炒散，加入葱姜末、酱油搅匀，倒入米粥锅内，加入精盐尝好口味，用文火煮几分钟即成。

做法2：皮蛋鸡肉粥

菜谱食材
胡椒粉 适量 香油 5滴 葱花 少许 生抽 少许 皮蛋 2个 姜丝 适量 大米 适量 鸡肉 50g
做法步骤

  1. 鸡胸肉，切小片，用香油、生抽、胡椒粉腌20分钟。

  2. 熬白米稀饭，米开花，汤略稠时放入姜丝、皮蛋碎（一个皮蛋切碎，另一个出锅用）

  3. 继续熬10分钟后，放入腌好的鸡肉，在煮10分钟。

  4. 出锅时，将另一个皮蛋放入，再撒上葱花，点一点香油。

做法3：香菇鸡肉粥

菜谱食材
香菇 100g 鸡胸肉 250g
做法步骤

  1. 鸡胸肉切小丁 拿点白胡椒粉 料酒腌半小时

  2. 把切好的香菇和鸡胸肉放进压力锅蒸二十分钟 里面要切点姜丝 然后放进普通锅子把汤汁煮到差不多快没有了 这样比较稠滑 再把大米煮成粥 最后把香菇鸡肉料放进粥里再煮五分钟入味 放点喜欢的盐鸡精 最后撒上葱花就好了

做法4：香菇鸡肉粥

做法步骤

  1. 大米用水泡开，鸡腿去骨切成丁，用少许盐、糖、味精，白胡椒粉抓匀。

  2. 用汤锅烧水，水开后下米。水开后转中火。

  3. 十分钟后下入山药丁，香菇丁。炖五分钟左右放入胡萝卜丁。

  4. 给粥调味，盐，糖，味精，根据自己口味，加少量白胡椒。最后下入鸡丁，用勺子划开，一分钟左右粥就好了，撒点葱花，滴点香油。OK！

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