韭菜炒鸡蛋的简单做法 做法4篇

做法1：韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
清水 一点儿 鸡蛋 四枚 盐 适量 韭菜 适量 食用油 适量
做法步骤

  1. 鸡蛋磕入碗里，加少许清水，适量的盐搅匀。这里加水只需要一点点儿就好，这样炒出来的鸡蛋水嫩哦。清水的量，我一般是凭感觉，大约是家里用的小汤勺大半勺到一勺吧，根据鸡蛋的多少决定

  2. 韭菜摘洗干净，切成小碎末吧，不要太细小，大约半公分吧

  3. 将韭菜末加入到蛋液里稍微搅拌均匀

  4. 炒锅加热后，加入适量食用油，待油温烧热后倒入蛋液，慢慢煎炒至色泽金黄熟了即可

  5. 成品。

做法2：韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 三颗 韭菜 适量
做法步骤

  1. 原料韭菜鸡蛋，喜欢菜多就少放鸡蛋，喜欢吃蛋就少放韭菜哦～

  2. 韭菜切段大约两厘米和鸡蛋放一起～

  3. 菜和蛋加盐搅拌均匀～

  4. 锅内搁油七八成热后倒入，停留片刻轻轻翻炒几下（其实和炒鸡蛋差不多）～

  5. 出锅啦～很下饭的咯

做法3：韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 四只 韭菜 一把
做法步骤

  1. 韭菜洗干净，切段。

  2. 鸡蛋打好4个，2个也可以。

做法4：韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
糖 适量 鸡蛋 两个 盐 适量 生抽 一丢丢(可以不加) 韭菜 一小把 猪油 少许
做法步骤

  1. 将洗好韭菜切成段

  2. 将两颗鸡蛋下锅炒散盛出备用

  3. 起锅烧油同时加小半勺猪油

  4. 大火快速翻炒几下

  5. 放入适量的盐，糖，生抽(根据自己的喜好，也可不加)，放入炒好的鸡蛋碎，快速煸炒几下就可以出锅啦

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