香菇油菜配菜做法 做法集萃5篇

做法1：香菇油菜

菜谱食材
蚝油 3勺 盐 一勺 鸡精 一勺 淀粉 一勺 生抽 一勺 香菇 10个～13个 葱姜蒜 切末 油菜 三棵
做法步骤

  1. 香菇洗净去根

  2. 洗净放入锅里，锅里倒水，水开后加一点油和一点盐，把油菜放入煮熟

  3. 油菜装盘

  4. 锅里倒油～加入葱姜蒜炒出香味后放入香菇，倒入调料和淀粉水，炒熟即可，然后装盘

做法2：香菇油菜

菜谱食材
糖 1小勺 蚝油 1大勺 水淀粉 2勺 生抽 1勺 香菇 150g 姜丝 适量 油菜 10颗
做法步骤

  1. 准备食材

  2. 把油菜在水里卓一下 不能太软 太软不好吃

做法3：香菇油菜

菜谱食材
香菇 2个 油菜 5个～6个 葱姜蒜大料 适量
做法步骤

  1. 油菜切丝，香菇切片！葱姜蒜切末！

  2. 锅里放油，小火加热放入大料！煸出香味放入葱姜蒜末，加入香菇！翻炒煎软！加入蚝油，白糖，盐，酱油，炒出香味加入油菜，大火炒至油菜变软出汁就可以出锅啦，加入香油！就OK啦

做法4：美味香菇油菜

菜谱食材
蒜 三瓣 酱油 两勺 香油 少许 盐 若干 鸡精 少许 淀粉 两勺 白糖 两勺 香菇 若干 油菜 若干
做法步骤

  1. 香菇泡发后切成宽条状，

  2. 油菜放入开水中抄熟，出锅放入盘内

  3. 锅内热油，放入花椒煸香后，加入葱花，炒香，加入香菇，煸炒。

  4. 碗内放入两勺酱油，两勺白糖，半勺盐，两勺淀粉，少许鸡精，加入清水调匀，做为汤汁，倒入锅中，小火熬至香菇熟，（可根据汤汁多少适量加点水），香菇熟后，改大火收汁，点入香油。

  5. 关火后，迅速将锅内所有食材浇在抄好的油菜上面。

  6. 关火后，将锅内所有食材浇在油菜上，均匀撒上蒜末，即可！大功告成！

做法5：香菇油菜面

菜谱食材
挂面 三人量 油菜 一斤 小葱 半根 煮好的香菇 一把
做法步骤

  1. 分别清洗干净，油菜焯水备用，香菇煮熟备用

  2. 油菜切小段，香菇切片

  3. 葱丝切好备用

  4. 凉锅热油，葱丝煸香，倒入香菇翻炒，随后放入油菜继续翻炒，随后倒入开水放适量酱油提现，我家三人吃放了三人量的挂面，筷子翻动挂面避免黏连，放少量盐，开锅后即可，大功告成

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