青椒炒肉怎么炒才好吃 做法集锦5篇

做法1：洋葱青椒炒肉

菜谱食材
青椒 10g 植物油 少许 洋葱 20g 鸡腿肉 15g
做法步骤

  1. 将洋葱和青椒切成1厘米小块，将鸡肉也切成同样大小的小块。

  2. 将油倒入锅中，待油热后将蔬菜和鸡肉加入锅中翻炒，然后改小火，炒软！

做法2：青椒炒肉丝

菜谱食材
醋 适量 葱 半根 盐 适量 青椒 两个 鸡精 适量 淀粉 少许 猪里脊肉 一块 老抽 适量 炒菜料 随意
做法步骤

  1. 青椒切条盛碗里

  2. 里脊肉洗净切丝

  3. 大葱切块状

  4. 里脊肉里放少许淀粉、老抽、盐，然后搅拌均匀

  5. 锅中填油，放葱花炒出香味，再放里脊肉翻炒变色

  6. 炒好的里脊肉盛出

  7. 锅里在放少许油加入青椒丝翻炒变软

  8. 把里脊肉放进去加入盐，炒菜料，少许醋翻炒，最后关火加入鸡精，这样味道更鲜美

  9. 完成

做法3：青椒炒肉片

菜谱食材
姜 少许 酱油 少许 盐 少许 青椒 2只 猪肉 适量 清油 适量 猪油 适量
做法步骤

  1. 将肉与盐，酱油，清油混合。放入冰箱。

  2. 将青椒，姜切好

  3. 热锅后放入猪油

  4. 放入干辣椒

  5. 放入肉，翻炒至八分熟

  6. 将肉放入碗中，留下油，放入青椒和姜翻炒

  7. 再放入肉，改为小火。

  8. 装盘

做法4：青椒炒肉丝

菜谱食材
蒜 四头 酱油 一勺 盐 一勺 青椒 6只 肉丝 看个人喜好
做法步骤

  1. 热锅冷油，待油热了，放入生肉丝，炒至变色

  2. 将肉丝炒完后装盘放一边，洗锅，重新放油，适量

  3. 放入拍好的蒜泥，爆香，放入青椒，炒至变色后，放入肉丝一起煎炒几秒后，放水

  4. 将水炒到蒸发差不多时，放入生抽和盐，即可起锅

做法5：简单青椒炒肉丝

菜谱食材
味精 适量 青椒 适量 老抽 适量 肉丝 适量
做法步骤

  1. 瘦肉丝肥肉丝分开放青椒切丝

  2. 瘦肉丝到入老抽，抓匀，放置一边酱一会，入入味

  3. 起油锅，先把肥肉丝煸炒出油，然后到入酱好的瘦肉丝

  4. 肉丝炒的差不多的时候到入青椒丝翻炒

  5. 差不多熟了，加入味精，准备出锅

  6. 出锅啦

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