葱油饼的家常做法步骤 做法3篇

做法1：葱油饼

菜谱食材
食用油 适量 香葱 一把 小麦面粉 500g
做法步骤

  1. 香葱切碎，加入适量盐，面粉加水揉成面团

  2. 取面团三分之一，擀成圆形圆饼状

  3. 在饼皮表面刷上一层油

  4. 然后在饼皮上平铺一层香葱辣椒碎

  5. 把饼皮向内卷起，把香葱包裹

  6. 把卷起的面团揉开再用擀面杖擀成面饼，在平底锅里刷层油，把面饼放入，两面煎酥脆

  7. 成品

做法2：葱油饼

菜谱食材
葱花 适量 面粉 适量 猪油 适量 五香盐 适量 调和油油 适量
做法步骤

  1. 将面粉、糖及五香盐慢速搅拌均匀后加水搅拌

  2. 待成型后快速搅拌,再加入葱花一同以慢速拌匀

  3. 将打好的面团取出放于盆中备用

  4. 将面团杆成长条状 (也可用压面机压过)

  5. 涂上猪油30g

  6. 将擀好饼放入饼铛内（饼铛温度下火200度/上火180度）用饼铲将饼面的气泡扎破以使受热

  7. 成品表面金黄，葱花多，有层次口感香脆

做法3：香酥葱油饼

菜谱食材
葱 适量 清水 125g 香油 一小勺 盐 2g 植物油 60g 面粉 30g 椒盐 适量 酵母 2g 普通面粉 200g 麻辣鲜 适量
做法步骤

  1. 新鲜的葱切好

  2. 可以替换成食用油 个人喜好选择

  3. 调料 香油 椒盐 麻辣鲜 黑胡椒

  4. 搅拌均匀

  5. 面团揉好要记得醒发

  6. 包好像包包子一样就好啦

  7. 我刷了油 表面会是脆脆的口感

  8. 完成成啦！ 很简单 就很卫生干净 超好吃

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