咖喱鸡饭怎么做好吃又营养

做法1：咖喱鸡饭

菜谱食材

土豆适量胡萝卜适量糖适量盐适量蜂蜜适量洋葱适量黄油适量咖喱粉适量鸡肉适量芥兰适量椰浆适量淡奶适量苹果片适量

做法步骤

鸡肉切块，土豆、胡萝卜切块，芥兰、洋葱切段
米饭煲熟放入盘中一半。
锅内放油煸香洋葱黄油放咖喱粉、椰浆、淡奶放入鸡块、土豆、胡萝卜加水、蜂蜜、盐、糖、苹果片，待汤汁浓稠淋于米饭上即可。

做法2：咖喱鸡饭

菜谱食材

土豆适量胡萝卜适量洋葱适量鸡胸肉适量葱姜适量咖喱适量

做法步骤

材料全部准备好。
葱姜炒出香味。
一次放入胡萝卜.土豆.洋葱.鸡肉.翻炒几分钟后.加入4/3的开水。在放咖喱块.收汁。
最后把蒸好的大米可以摆成你喜欢的形状,然后浇上做好的咖喱。

做法3：日式咖喱鸡饭

菜谱食材

土豆两个胡萝卜一根牛奶适量洋葱半个鸡胸肉两大块苹果一颗日式咖喱块适量

做法步骤

两大块鸡胸肉切大丁，其实用鸡腿肉口感更好，只是刚好今天没有。
用少许盐和黑胡椒粉腌制一下，十五分钟左右吧，腌制时来备其它的料。
我这次用的是这个牌子的咖喱糕，里面两小盒可以煮两次。
胡萝卜、土豆、苹果、洋葱全部切丁，胡萝卜硬一点就切小一点。
热锅加少许油，先将鸡肉煎一下，变色就翻面，煎到两面金黄色。不必到煮熟，等会还会再煮。
先将洋葱用小火慢慢炒至透明，让香味和甜味悉放出来。
然后加入胡萝卜、苹果、土豆略炒一下，加水或高汤，刚好盖过食材就可以了。用小火炖煮。
煮到土豆的边开始软，中间还有硬时加入鸡肉，因为我不太喜欢土豆太软，一旦土豆边开始有点糊，那土豆很快就软了。
加入鸡肉后煮两三分钟，鸡肉熟透后加入咖喱块，慢慢搅拌均匀，全程用小火。
搅拌均匀后有点浓稠，这个时候加入牛奶，加多少个人喜欢吧，看你喜欢多浓稠的咖喱。
美味的咖喱鸡就完成了。
简直就是米饭杀手，每次煮咖喱都要多煮点米饭。

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