西红柿炒鸡蛋的家常做法 做法集萃4篇

做法1：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
葱 一根 鸡蛋 两个 盐 适量（根据地方口味） 油 适量（最好不要太多） 西红柿 三个
做法步骤

  1. 一、将洗好的西红柿切成大小适量的块备用。

  2. 二、将鸡蛋打散备用。（加一点冷水，鸡蛋会很嫩）

  3. 三、葱，切成葱末备用。

  4. 四、将鸡蛋炒好盛出来备用。

  5. 五、将西红柿倒进锅里炒出汁来，然后把鸡蛋倒进去，放盐翻炒，盛出来撒上葱花。

做法2：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 2个 盐 适量 蒜末 适量 葱花 适量 生抽 适量 番茄 1个
做法步骤

  1. 西红柿切块备用

  2. 2个鸡蛋加一点盐和水打散

  3. 鸡蛋倒入油锅中摊散倒入碗中备用

  4. 蒜末倒入油锅里爆香

  5. 倒入西红柿翻炒，加入适量盐

  6. 加入鸡蛋翻炒，倒入一点水，一勺生抽

  7. 收汁后装盘，撒上葱花即可

做法3：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 5个 油 适量 西红柿 1个 大葱 少许
做法步骤

  1. 准备好食材。

  2. 鸡蛋炒熟，盛出备用。

  3. 炒西红柿。我加了一点点水，因为我想要多多的汤汁泡饭(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

  4. 西红柿炒软，滤出脱落的柿子皮，加入鸡蛋翻炒。

  5. 放入盐、十三香、白糖翻炒均匀。 因为本人和家嫂都喜欢吃甜甜的所以多加了点白糖，喜欢吃咸口的可以少放一点白糖提鲜，或者不放。

  6. 加葱花、鸡精，翻炒均匀，等待飘出葱花的香味就可以了。

  7. Work done，我是西红柿炒鸡蛋的忠粉，你呢？

做法4：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
葱 适量 鸡蛋 1个 盐 适量 鸡精 适量 食用油 适量 大番茄 1个
做法步骤

  1. 准备食材，因为这是我一个人的用量，所以就一个鸡蛋，一个西红柿搞定

  2. 西红柿块，葱切长段，鸡蛋加盐打散

  3. 锅里放油，小火煎鸡蛋

  4. 用锅铲把鸡蛋切块

  5. 锅里放油，倒入西红柿，中火，放盐和鸡精

  6. 翻炒两三分钟倒入鸡蛋，再翻炒两分钟

  7. 倒点水，我这是鸡蛋碗里还有点残留鸡蛋液加点水倒入锅里再煮一分钟

  8. 加入葱段随意翻炒几秒，关火

  9. 一盘香喷喷的西红柿鸡蛋就好了

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