排骨汤做法图片 做法集粹4篇

做法1：懒人排骨汤

菜谱食材
姜 适量 排骨 适量 葱 适量 盐 少许 香菇 适量 黄酒 适量 菜花 适量 鹰嘴豆 适量
做法步骤

  1. 建议提前把鹰嘴豆泡一两个小时

  2. 排骨洗洗丢进去开水里氽烫，捞出来在洗洗干净

  3. 水 葱 姜 排骨 黄酒 香菇 鹰嘴豆一起煮

  4. 煮大约40-50分钟左右，鹰嘴豆（貌似是最不容易熟的家伙）煮熟以后，加盐调好味，再加入菜花，几分钟后，菜花煮熟就好啦！

做法2：菱角排骨汤

菜谱食材
排骨 1条 葱花 若干 菱角 500g
做法步骤

  1. 排骨过血水后煎到金黄

  2. 菱角去壳清洗干净

  3. 水开后将排骨和菱角放入，煮15分钟

  4. 最后加入葱花和盐巴

  5. 美味的菱角排骨汤OK

做法3：鸡加排骨汤

菜谱食材
姜 8g 排骨 180g 红枣 6棵去核 百合 2g 鸡 300g 虫草花 10g 桂圆 12个
做法步骤

  1. 准备好放锅

  2. 加适合的水

  3. 常火开了以后，小火炖40分钟。

  4. 美颜汤熬好了。

做法4：鳘鱼胶淮山排骨汤

菜谱食材
排骨 250克 淮山 1条 鳘鱼胶 1片
做法步骤

  1. 提前一晚浸泡鳘鱼胶（大约8hours）

  2. 排骨切块，飞水

  3. 将鳘鱼胶切片，将淮山切块

  4. 沸水，将排骨、鳘鱼胶、淮山一同放入养生壶，煮2-3hours

  5. 放入盐 完工

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