山药炒虾丝的制作方法和配料 快手做法3篇

做法1：山药炒虾丝

菜谱食材
姜 适量 胡椒粉 少许 料酒 少许 葱 适量 盐 少许 鸡精 少许 虾 适量 山药 适量
做法步骤

  1. 山药洗净去皮，切细丝，泡入水中。

  2. 虾去皮，去虾线切丝（这个对刀工要求有点高），将虾肉用盐、胡椒粉、酒腌渍，姜、葱切丝。

  3. 山药丝飞水捞出待用

  4. 锅内放油煸香葱姜丝放入腌好的虾丝炒熟，放入焯好的山药丝，加入盐、鸡精调味翻炒均匀即可。

做法2：山药炒虾丝

菜谱食材
姜 适量 胡椒粉 少许 料酒 少许 葱 适量 盐 少许 鸡精 少许 虾 适量 山药 适量
做法步骤

  1. 山药洗净去皮，切细丝，泡入水中。

  2. 虾去皮，去虾线切丝（这个对刀工要求有点高），将虾肉用盐、胡椒粉、酒腌渍，姜、葱切丝。

  3. 山药丝飞水捞出待用

  4. 锅内放油煸香葱姜丝放入腌好的虾丝炒熟，放入焯好的山药丝，加入盐、鸡精调味翻炒均匀即可。

做法3：山药炒虾丝

菜谱食材
姜 适量 胡椒粉 少许 料酒 少许 葱 适量 盐 少许 鸡精 少许 虾 适量 山药 适量
做法步骤

  1. 山药洗净去皮，切细丝，泡入水中。

  2. 虾去皮，去虾线切丝（这个对刀工要求有点高），将虾肉用盐、胡椒粉、酒腌渍，姜、葱切丝。

  3. 山药丝飞水捞出待用

  4. 锅内放油煸香葱姜丝放入腌好的虾丝炒熟，放入焯好的山药丝，加入盐、鸡精调味翻炒均匀即可。

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