家常排骨汤详细做法 做法荟萃4篇

做法1：时蔬排骨汤

菜谱食材
姜 适量 花椒 适量 排骨 500g 胡萝卜 两根 葱 适量 盐 适量 山药 半根 玉米 半个 西南花 小半个
做法步骤

  1. 排骨洗净放砂锅，放冷水大火烧开，开后放拍好的老姜两块，花椒几粒，再大火烧十分钟左右，汤更鲜。

  2. 大火后转小火熬一小时，放切好的胡萝卜、山药、玉米，为了好看，我全部切的小块。（玉米切了一个，最后发现多了，所以建议半个玉米即可）

  3. 小火熬四十分钟左右，放西南花，建议据食量放几朵，几分钟就可以撒葱放盐装碗上桌了。（建议西南花吃好多煮好多，放多了第二顿就熬烂了，汤上面会漂浮很多小朵西南花影响美观）

做法2：玉米板栗排骨汤

菜谱食材
排骨 500g 盐 2小勺 生姜 2小片 玉米 1条 板栗 200g 山泉水 1800ml
做法步骤

  1. 排骨抄掉血水后洗净放入砂锅内加入玉米和姜片在加入山泉水大火烧开

  2. 烧开后放入板栗

  3. 大火烧开后转小火煲至1小时

  4. 转小火盖上盖子

  5. 香甜可口汤浓味美！

做法3：木耳山药排骨汤

菜谱食材
姜 随意 排骨 随意 葱 随意 盐 随意 木耳 随意 山药 随意
做法步骤

  1. 准备好木耳，山药，葱姜

  2. 排骨泡半小时，多换几次水，去血水

  3. 一起放入高压锅，加入盐，煮25分钟，这一步主想节约时间，快速把肉煮熟，炖滥，让营养充分溶解在汤中

  4. 到入铁锅中，大火熬煮，汤色变白，山药完全融化，汤汁超稠，用时15分钟

  5. 加一点香菜，盛到碗里，非常浓郁香纯

  6. 早上，用剩下的汤，煮了一碗面很棒

做法4：胡萝卜玉米排骨汤

菜谱食材
姜 二片 排骨 500g 胡萝卜 2条 甜玉米 1条
做法步骤

  1. 胡萝卜刮皮切滚刀，玉米洗净切断，排骨飞水。

  2. 所有材料放入电砂锅，加适量的水，煲二小时。

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