如何做香菇油菜 做法集粹5篇

做法1：香菇油菜

菜谱食材
蒜 适量 胡萝卜 适量 醋 适量 蚝油 适量 盐 适量 鸡精 适量 香菇 适量 油菜 适量
做法步骤

  1. 香菇准备

  2. 先炒香蒜 和香菇

  3. 加油菜翻炒

  4. 加佐料

做法2：香菇油菜

菜谱食材
淀粉 适量 香菇 适量 油菜 适量
做法步骤

  1. 油菜洗净，开水锅中放少许油、盐，将油菜下锅飞水片刻，取出沥水、摆盘。

  2. 热油，放葱丝、姜丝、蒜末和小红椒圈爆香，放整个鲜香菇煸炒入味，加盐、生抽、小半碗水炖至香菇成熟。

  3. 将香菇一个个取出摆盘，少许水淀粉倒入锅中的汤汁里勾芡后，倒入摆好盘的香菇油菜上即可。

做法3：猪肉香菇油菜馅馄饨

菜谱食材
蚝油 适量 香油 适量 盐 适量 鸡精 适量 猪肉馅 适量 香菇 适量 油菜 适量 十三香 适量
做法步骤

  1. 香菇、油菜剁碎和猪肉馅混合，放入以上调料搅拌均匀。

  2. 和面。

  3. 手擀。

  4. 切成梯形。

  5. 包馅。

  6. 再做个靓汤，美味极了～

做法4：香菇油菜

菜谱食材
淀粉 适量 香菇 适量 油菜 适量
做法步骤

  1. 油菜洗净，开水锅中放少许油、盐，将油菜下锅飞水片刻，取出沥水、摆盘。

  2. 热油，放葱丝、姜丝、蒜末和小红椒圈爆香，放整个鲜香菇煸炒入味，加盐、生抽、小半碗水炖至香菇成熟。

  3. 将香菇一个个取出摆盘，少许水淀粉倒入锅中的汤汁里勾芡后，倒入摆好盘的香菇油菜上即可。

做法5：香菇油菜炒豆腐

菜谱食材
蒜 两瓣 葱 一段 盐 适量 豆腐 一盒 香菇 5朵 耗油 两勺 油菜 5-6颗 红彩椒 一块 蔬菜精 1勺
做法步骤

  1. 豆腐切成如图三角块

  2. 平底锅放油煎制

  3. 煎到两边金黄有脆皮，放厨房纸吸油

  4. 锅里少油放葱蒜炒香

  5. 放油菜香菇片翻炒一会

  6. 放入豆腐

  7. 放入蔬菜精，耗油翻炒均匀

  8. 放入彩椒碎，翻炒均匀

  9. 装盘开吃吧！

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