自制酸奶的做法大全 精选推荐做法5篇

做法1：家庭自制酸奶

菜谱食材
牛奶 l袋
做法步骤

  1. 牛奶煮开，加适量白糖。

  2. 凉到40度以下，加适量原味酸奶。

  3. 放入酸奶机中，4一6小时。

  4. 成品。吃时加蜂蜜或果酱。

做法2：自制酸奶

菜谱食材
蜂蜜 一勺 酸奶菌粉 一包10g 伊利纯牛奶 1000ml
做法步骤

  1. 用热水烫酸奶机，勺子

  2. 保证酸奶机中无水，倒入菌粉，牛奶，搅拌几分钟，保证混匀

  3. 定时7个小时，开始制作

  4. 做好以后放入冰箱冷藏，口感更好

  5. 根据口味加蜂蜜，甜甜的好喝到爆

做法3：自制酸奶

菜谱食材
糖 适量 纯牛奶 700g 酸奶 100g
做法步骤

  1. 脱脂牛奶做出来的相对没那么胖…

  2. 倒进100g的酸奶

  3. 600g的纯牛奶，可以用刚刚的酸奶瓶量

  4. 放适量的糖，我只放了两勺，所以出来的酸奶会比较酸

  5. 用调羹搅拌均匀（Ps：调羹和做酸奶的器皿要先用开水烫烫杀菌，这样才不会影响最后出来的成果）

  6. 做完了。可以加自己喜欢的水果和一点蜂蜜，更美味。

做法4：自制酸奶

菜谱食材
全脂牛奶 800ml--1000ml 菌粉 1小包 酸奶机 适量
做法步骤

  1. 准备好材料：全脂牛奶，菌粉 用开水清洗酸奶机内胆

  2. 倒入一半的牛奶

  3. 倒入菌粉充分搅拌，使其完全溶化

  4. 再把剩余的牛奶倒进去，搅拌

  5. 放入酸奶机中

  6. 盖上盖子，然后静等8--10小时，冬天的话最好10--12个小时

  7. 装瓶子，放冰箱，这样酸奶就做好了

做法5：自制酸奶

菜谱食材
白糖 适量 进口牛奶 1升 卡士原味酸奶 180ml
做法步骤

  1. 进口纯牛奶1L，卡士原味酸奶（如有卡士原味老酸奶更好）2瓶约200ml。酸奶提前半小时解冻。晚上睡觉前，将牛奶酸奶及适量白糖一股脑儿倒入面包机桶内，除去酸奶杯内残余，大约为180ml的酸奶种。

  2. 选择酸奶发酵功能，8小时后，你睡醒了，酸奶也出炉了。

  3. 将酸奶倒出保鲜盒内放凉准备入冰箱。用玻璃瓶盛出180ml作为下次的菌种，第一次用量杯量好，瓶上用油性笔做标记，以后直接灌入。如果懒，很久做一次，那就到超市再买酸奶作种吧!

  4. 家中有不爱吃冰冻食品的人，可在酸奶出锅时就着温温地吃上一碗，保证胃肠妥妥滴安乐。不爱沙拉酱的同学，来份酸奶水果沙拉如何?

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