家常灵芝鸡汤做法 快手做法4篇

做法1：姬松茸灵芝鸡汤

菜谱食材
红枣 适量 黄芪 适量 甘草 适量 盐少许 适量 母鸡 适量 灵芝 适量 姬松茸 适量 红莲子 适量
做法步骤

  1. 鸡清洗干净，飞水待用。（飞水：把材料用清水烧开3-5分钟，烧开后，把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水）

  2. 把材料取出，分别腌泡5分钟，并清洗干净，跟鸡一起放入汤锅中，并加入适量清水。用大火把汤烧开，然后转小火慢炖2小时加入适量食盐调味即可。

做法2：莽林灵芝鸡汤

菜谱食材
姜 3片 料酒 10克 草果 1个 桂皮 1块 八角 1个 香菜 少许 葱白 1段 金针菇 100克 枸杞 10克 食盐 6克 鸡肉 1只 苦菜 20克 莽林灵芝 6克
做法步骤

  1. 莽林灵芝取出备用 黄花菜用清水泡发

  2. 金针菇洗净备用 草原鸡斩块洗净，凉水下锅

  3. 大火烧开后撇去浮沫 捞出鸡块放进电炖紫砂锅

  4. 加入葱段、姜片、桂皮、大料、草果、料酒等调料 填入适量清汤

  5. 选择节能档慢炖 几小时以后加入黄花菜、金针菇、莽林灵芝，继续煲

  6. 出锅前15分钟加入枸杞 最后加盐、撒香菜末出锅

做法3：鸡骨草灵芝鸡汤

菜谱食材
姜 15g 食盐 3g 灵芝 30g 老母鸡 1只 鸡骨草 15g
做法步骤

  1. 准备好所有材料

  2. 锅里倒入适量的清水煮开后，把鸡肉下锅焯去血水~

  3. 然后用冷水冲干净捞出沥干备用

  4. 把鸡肉和材料倒入锅里

  5. 加入适量的清水

  6. 盖上盖子大火煮开转小火煲至1~2小时

  7. 最后加适量的盐调味即可~

  8. 成品

做法4：灵芝鸡汤

菜谱食材
淮山 20克 鸡 1只 陈皮 1/4个 赤灵芝 30克 杞子 10克 桂元肉 15克 去核红枣 数粒 罗汉果 1/4个
做法步骤

  1. 鸡去皮洗净，出水，备用。

  2. 陈皮浸软去果瓤。

  3. 锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入其它材料，煲１小时４５分钟，放入桂元肉煲十五分钟，即可调味饮用。

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