胡萝卜炒肉的做法家庭做法 精选推荐做法4篇

做法1：胡萝卜炒肉

菜谱食材
胡萝卜 2根 盐 适量 蒜末 适量 油 适量 瘦肉 150g 蒜苗 2根
做法步骤

  1. 准备食材，胡萝卜2根，青蒜苗2根，瘦肉，大蒜

  2. 胡萝卜、瘦肉洗净切片，蒜苗斜切段，蒜切末

  3. 热锅倒适量油，爆香蒜末

  4. 下瘦肉片煸炒至变色

  5. 大火倒入胡萝卜片翻炒，炒软后淋入少许清水略煮

  6. 胡萝卜熟烂，加盐调味

  7. 出锅前倒入青蒜苗翻炒一会儿出锅

做法2：鸡腿菇胡萝卜炒肉片

菜谱食材
姜 适量 胡萝卜 一根 葱 适量 盐 适量 猪肉 一小块 老抽 适量 食用油 适量 鸡腿菇 2个
做法步骤

  1. 1.鸡腿菇洗干净切片！ 锅中烧开水，过水捞出，沥干水分！

  2. 2.胡萝卜去皮洗干净，切片！ 猪肉切片，葱，姜备好！

  3. 3.锅中烧油，油热放入姜，猪肉翻炒，放老抽，盐翻炒，来回多翻炒，放入过开水的鸡腿菇，胡萝卜片！，葱，来回翻炒，放盐少量！

  4. 4.来回翻炒，可以放一点点水！出锅！

做法3：胡萝卜炒肉片

菜谱食材
料酒 1勺 胡萝卜 1根 盐 1小勺 鸡精 1勺 油 适量 生抽 1勺 瘦肉 100g 生姜 小半块 白胡椒 适量
做法步骤

  1. 胡萝卜切片，瘦肉切薄片放生抽，料洒，白胡椒，生粉拌匀先腌一会。

  2. 起油锅放入姜片爆香，加入肉片翻炒，30秒后盛起备用。

  3. 另起油锅烧热后倒入胡萝卜，翻炒几下，转小火继续翻炒。

  4. 两分钟后，加一小勺盐和一勺鸡精，再倒入炒好的肉片。

  5. 翻炒一下拌匀鸡精和盐就可装盘了！

做法4：木耳胡萝卜炒肉

菜谱食材
胡萝卜 半根 盐 1勺 蒜瓣 两瓣 肉片 一小碗 菜花 适量 一品鲜 适量 大辣椒 适量 东北秋木耳 一小把
做法步骤

  1. 先把木耳用水泡上 把肉切好备用 胡萝卜切片辣椒滚刀切（不辣的那种）菜花用水抄一下备用

  2. 锅里放油烧热 放入蒜再放入肉炒的发白之后放胡萝卜菜花青椒炒同时放调料 最后放木耳

  3. 出锅啦

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