莽林灵芝鸡汤
莽林灵芝鸡汤菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
3片
料酒
10克
草果
1个
桂皮
1块
八角
1个
香菜
少许
葱白
1段
金针菇
100克
枸杞
10克
食盐
6克
鸡肉
1只
苦菜
20克
莽林灵芝
6克
莽林灵芝鸡汤做法步骤
1
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莽林灵芝取出备用
黄花菜用清水泡发
2
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金针菇洗净备用
草原鸡斩块洗净，凉水下锅
3
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大火烧开后撇去浮沫
捞出鸡块放进电炖紫砂锅
4
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加入葱段、姜片、桂皮、大料、草果、料酒等调料
填入适量清汤
5
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选择节能档慢炖
几小时以后加入黄花菜、金针菇、莽林灵芝，继续煲
6
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出锅前15分钟加入枸杞
最后加盐、撒香菜末出锅
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