排骨汤的做法大全 做法集锦4篇

做法1：青木瓜黄豆排骨汤

菜谱食材
排骨 一条 盐 少许 黄豆 一把 青木瓜 一个
做法步骤

  1. 黄豆提前两三个小时泡软

  2. 排骨洗干净后砍件，锅里煮开水后放入锅中烫下去血水

  3. 青木瓜去皮去核切成大块。

  4. 除盐外的材料放锅中加适量水，大火煮滚后关小火炖1-2小时。熄火前放盐调味。

做法2：虫草花炖排骨汤

菜谱食材
排骨 一条 枸杞 5颗 红枣 2颗 蜜枣 1颗 虫草花 一小撮~大概有二三十条左右吧
做法步骤

  1. 其实，我做菜做饭都赶时间~所以都忘记拍步骤~都是做好了以后才拍了成品~下次挑个周末时间~给大家一些分步骤图~也可以加我wechat~v：koalamo 欢迎吐槽~

  2. 好了~来说一下步骤，家里没有计量器，所以我都是按我放的两人份大概数量说一下，

  3. 在大广州的排骨猪肉神马的都有点骚味~排骨需要用滚水烫过一下水~然后把材料全部丢进去就行了~

  4. 主要的是要用热水炖~时间要一个小时以上才入味~

做法3：鲜美春笋排骨汤

菜谱食材
排骨 适量 盐 适量 春笋 两根
做法步骤

  1. 排骨洗净，飞水备用。笋也切滚刀。

  2. 排骨，笋块入铸铁锅炖至软烂，下盐调味即可。

做法4：红菇干贝排骨汤

菜谱食材
排骨 12块 盐 适量 姜片 3片 干贝 3个 红菇 6朵
做法步骤

  1. 食材准备好了

  2. 排骨开始过滤一下

  3. 然后把捞好的排骨红菇姜干贝放炖汤锅里

  4. 加满开水，煮沸后转小火

  5. 1个小时后加盐就可以喝了

菜谱做法推荐