青椒炒蛋的做法 最正宗的做法 做法集粹4篇

做法1：青椒炒蛋

菜谱食材
鸡蛋 2个 青椒 3个
做法步骤

  1. 第一步先把鸡蛋煎好起锅备用

  2. 第二步再把青椒炒一下，加盐后倒入之前煎好的鸡蛋便好了。

做法2：青椒炒蛋

菜谱食材
青椒 一根 土鸭蛋 2个
做法步骤

  1. 青椒切片，土鸭蛋打到碗里备用

  2. 蛋里加入适量的盐，打碎，加入一点点的料酒去腥

  3. 锅内放油，倒入蛋液，这颜色太美了，感觉只有蛋黄，没有蛋清

  4. 用铲子快速搅拌，不然就成煎蛋了

  5. 我喜欢这样碎碎的，今天有点炒老了，一边拍一边做真心不容易呀

  6. 另起一锅或者把蛋装到盆里，再放油，加青椒翻炒

  7. 等青椒熟后加入炒好的蛋，

  8. 装盘后的青椒炒蛋

做法3：青椒炒蛋

菜谱食材
鸡蛋 2个 盐 少许 青椒 2个 鸡精 少许 食用油 适量
做法步骤

  1. 青椒洗净切成条状；蛋打匀，加点盐调味

  2. 热锅下油，油热后先把蛋液下锅，成型后舀起备用

  3. 热锅下油，油热后先放入青椒翻炒

  4. 炒一会后放盐和鸡精调味，最后把蛋加入一起炒匀即可

做法4：青椒炒蛋

菜谱食材
青椒 2个 鸭蛋 3个
做法步骤

  1. 锅中热油（平时一道菜油量的一半），倒入蛋液（蛋液中加一丢丢盐），凝固即可捞出

  2. 锅中热油（少量），倒入青椒

  3. 加盐，少许水煮（软硬程度看自己喜欢）

  4. 倒入蛋翻炒

  5. 出锅

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