土豆鸡块怎么做

做法1：红烧土豆鸡块

菜谱食材
料酒 少许 土豆 2-3个 胡萝卜 1个 酱油 少许 蚝油 一勺 大蒜 少许 盐 适量 生姜 少许 洋葱 1个 香菇 3个 鸡块 350ml 黄豆酱 3勺 青椒红椒 各一个
做法步骤

  1. 准备的材料

  2. 往鸡块里加盐 蚝油 生姜 大蒜 胡椒粉 料酒 酱油 腌制15分钟

  3. 土豆胡萝卜香菇切丁 洋葱小块

  4. 热锅下少许油 放洋葱生姜大蒜扁炒出香味

  5. 加腌制好的鸡块炒出变色

  6. 倒入土豆和胡萝卜翻炒

  7. 再加香菇

  8. 加洋葱和黄豆酱继续翻炒

  9. 均匀上色

  10. 加水

  11. 煮到土豆变软 加盐调味

  12. 等食材都软了加入青椒红椒

  13. 如果想要汤汁浓稠一点可以水淀粉勾芡 这样拌饭很好吃哦 图中是勾芡了

  14. 完成 明天的便当 拌饭吃超级美味呢

做法2：懒人版红烧土豆鸡块

菜谱食材
料酒 适量 土豆 1个 酱油 适量 醋 适量 盐 少许 白糖 适量 鸡腿 3只 红色小米椒 1个
做法步骤

  1. 1、首先把鸡腿剁成小块，冲洗去血水后，放入锅中加水至三分之二处，加入葱姜料酒，大火至水开，关火，将鸡腿捞出，放入冰水中

  2. 2、葱姜蒜分别切成片状，红色小米椒去子切成滚刀块，土豆切成滚刀块

  3. 3、锅中放油，将葱姜蒜辣椒爆香，加入鸡块翻炒，加入盐，少许醋，糖适量（根据自己口味）酱油，料酒翻炒，加入冷水，将土豆放入，大火，等待煮滚后，小火炖

  4. 4、待土豆软烂后，大火收汁，装盘

做法3：红烧土豆鸡块

菜谱食材
姜 3片 料酒 10勺 土豆 2个 糖 1勺 大蒜 2颗 盐 2勺 生抽 3勺 洋葱 半个 大葱 2段 鸡肉 300g 红椒 3个
做法步骤

  1. 鸡肉切块

  2. 土豆切块

  3. 将葱段、大蒜、生姜、红椒放入锅中炒出香味

  4. 葱姜蒜炒出香味后倒入鸡块翻炒

  5. 等鸡肉变色后加盐、料酒、生抽翻炒入味，倒入开水没过鸡块，以大火烧开煮10分钟，转小火煮。

  6. 待鸡肉烧至8成熟，倒入土豆烧熟

  7. 土豆快熟前放入洋葱

  8. 洋葱烧软后即可出锅，好吃的红烧土豆鸡块上桌了。

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