馒头怎么做 精选推荐做法4篇

做法1：青菜猪肉馒头

菜谱食材
猪肉 适量 青菜 适量 酵母 5g 温水 300ml 中粉 500g
做法步骤

  1. 准备好食材，放入面包机揉面，先放水，然后中粉，在粉上划条槽放入酵母，启动揉面程序，也可以自己揉

  2. 把揉好的面团放入烤箱发酵20分钟，温度30度

  3. 发好拿出分成小团，我这里可以分12个

  4. 用擀面杖擀成这样的小饼

  5. 把陷做好

  6. 包陷

  7. 依次做完，再放入烤箱发40分钟，发的时候用保鲜膜盖好

  8. 发好了，入锅蒸20分钟

  9. 蒸好了，立刻掀掉沙布，慢了会粘布

  10. 成品图

做法2：蒸馒头

菜谱食材
面粉 5杯 水 适量 酵母 6g
做法步骤

  1. 取5杯面粉

  2. 准备好小袋酵母

  3. 将小半袋酵母放入面粉中，开始和面。

  4. 慢慢加水，将面粉和成这样，就可以揉面了。

  5. 揉成面团不粘盆边时，就可以了。盖上盖子，把面盆放在温暖的地方，放一个晚上，大概十个小时，就可以了。

  6. 发好的面就是这样子的。

  7. 将发好的面从盆中取出，放在面板上，多放些面粉，揉一会儿。

  8. 揉成这样就可以了。

  9. 用刀切成这样的小块，放入锅中，盖上盖子，放半小时后，大火烧开后，蒸二十分钟就可以出锅了。

  10. 蒸好的馒头，软软的，可以切成各种形状的，

做法3：油煎馒头片

菜谱食材
盐 一小勺 葱花 一小搓 白糖 两小勺 孜然粉 一小勺 馒头 3个中号
做法步骤

  1. 馒头切片，稍微厚点，以免煎烂。

  2. 打一个蛋，加入盐、白糖、孜然粉、葱花搅匀，然后加一点水。

  3. 开中火，平底锅加入少许油，抹均匀。

  4. 把馒头片在调好的蛋液滚一圈。

  5. 一片一片的放入油锅煎。

  6. 煎至金黄即好。

  7. 出锅。

  8. 全部出锅。

做法4：香煎馒头片

菜谱食材
胡椒粉 适量 鸡蛋 2个 盐 适量 白馒头 1个
做法步骤

  1. 白馒头切片。

  2. 鸡蛋+盐+胡椒粉搅拌均匀

  3. 馒头片裹上蛋液入油锅双面煎透即可。

  4. 韩国蒜蓉酱+白芝麻+香油+水做成馒头酱。

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