自制琥珀核桃家常做法步骤特荐做法3篇

做法1：自制琥珀核桃

菜谱食材

糖适量油适量核桃仁半斤芝麻适量

做法步骤

核桃仁放入烧开的水中煮3~5分钟，以去除涩味，捞出沥干水份。（喜欢去皮的可以在煮后剥去仁外面的黄皮，其实核桃仁的黄皮也是有营养的哦~不去也可以的）
芝麻用小火炒熟备用。
锅中放少量水，加糖及一点点油小火熬成糖浆，倒入核桃仁搅拌均匀，最好是每个核桃仁上都挂上糖浆。放凉一会。
炒锅中放油，要能沉没核桃仁的量，凉油或温油倒入核桃仁小火慢炸，核桃仁变成琥珀色后捞出，趁热撒上炒好的芝麻拌匀。

做法2：自制琥珀核桃仁

菜谱食材

蜂蜜适量核桃仁适量白芝麻适量

做法步骤

把核桃仁剥好
核桃仁放到开水里煮一下，然后过滤掉水，去除核桃仁的涩味。注意，先把水烧开，然后把核桃仁放进锅里搅拌一下就可以了。
把核桃仁过滤掉水，放到盘子里，放两勺蜂蜜，拌匀。有芝麻就撒，没有也可以不撒。注意，这一步一定要把核桃仁放到盘子边缘，中间不放，否则容易糊。拌匀后放到微波炉里高火加热2分钟。
加热完拿出来再拌匀，然后再放到微波炉加热1到2分钟。反复大概2-3次
拌匀继续
加热到变成棕色就可以了，最后再伴一下就可以放到小盆里等凉了开吃啦^_^

做法3：自制琥珀核桃仁

菜谱食材

蜂蜜适量核桃仁适量白芝麻适量

做法步骤

把核桃仁剥好
核桃仁放到开水里煮一下，然后过滤掉水，去除核桃仁的涩味。注意，先把水烧开，然后把核桃仁放进锅里搅拌一下就可以了。
把核桃仁过滤掉水，放到盘子里，放两勺蜂蜜，拌匀。有芝麻就撒，没有也可以不撒。注意，这一步一定要把核桃仁放到盘子边缘，中间不放，否则容易糊。拌匀后放到微波炉里高火加热2分钟。
加热完拿出来再拌匀，然后再放到微波炉加热1到2分钟。反复大概2-3次
拌匀继续
加热到变成棕色就可以了，最后再伴一下就可以放到小盆里等凉了开吃啦^_^

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