家常香菇青菜详细做法 精选做法6篇

做法1：香菇青菜

菜谱食材
青菜 适量 小香菇 适量
做法步骤

  1. 青菜和香菇洗净备用，用刀在香菇表面开十字刀口。

  2. 用开水分别把青菜和香菇焯水。

  3. 锅里放油把蒜蓉煸香

  4. 放入香菇和青菜翻炒，放入少许的耗油、鸡精、盐，炒匀后起锅即可。

  5. 起锅摆盘，是不是很简单呀！

做法2：香菇青菜面

菜谱食材
酱油 适量 盐 适量 西红柿 3个（小的） 香菇 6个 葱姜蒜 适量 五香粉 适量 面条 两人份
做法步骤

  1. 各种材料清洗干净 西红柿用开水烫下，去皮，切碎 香菇切片，葱姜蒜切碎备用 鸡毛菜掰成2半 （根据个人习惯或者爱好，我比较喜欢吃碎一点的，同时碎点的好入味）

  2. 等油很热时，转小火，放入葱姜蒜炒一会（转小火，是为了不让葱姜蒜炒焦） 然后放入香菇，转大火炒。 再放入适量盐，五香粉，酱油等，搅拌。

  3. 然后放入西红柿，炒出西红柿汁

  4. 然后倒入大半锅开水（根据面条的量倒入，开水是为了烧的快一点），等水沸腾时，放入面条

  5. 面条快煮熟时，放入鸡毛菜。 面条和鸡毛菜熟后出锅。 喜欢醋，辣椒，可以放一点。

做法3：香菇青菜

菜谱食材
香菇 适量 青菜 适量
做法步骤

  1. 把泡发好的香菇和青菜切好

  2. 先把锅子烧热然后锅里少放油先把香菇放到锅里边边香味然后再放青菜

  3. 放了青菜炒一会可以添点热水，千万不要加冷水不然菜就黄了，炒个三五分钟就可以出锅了，出锅前放点盐，最后放盐是为了健康哦！味道不会变的，我是健康饮食不吃味精的

  4. 炒好的香菇青菜

做法4：香菇青菜

菜谱食材
蒜 1-2瓣 淀粉 1小勺 植物油 适量 水 适量 香菇 2-3个 食盐 适量 青菜 2-3只
做法步骤

  1. 将青菜掰成一叶一叶洗净，香菇洗净切片待用

  2. 开火，锅内放入适量油，待有热气了放入适量盐和切好的蒜片，炒出香味

  3. 接着放入青菜，炒出青菜的水分，再放入香菇片，翻炒至香菇变软，青菜不要太软

  4. 这是锅内的水分也快没有了，准备出锅，取一勺淀粉和水混合，均匀的撒在锅内，轻轻翻动，并加适量味精，出锅

  5. 可以用筷子摆出你喜欢的样子，增加食欲

做法5：香菇青菜包

菜谱食材
胡椒粉 少许 糖 适量 盐 适量 麻油 适量 白糖 1小勺 水 125克 海米 适量 青菜 250克 干香菇 适量 中筋面粉 250克 酵母粉 2.5克
做法步骤

  1. 酵母中倒入温水化开 将酵母水一点点倒入面粉中，用筷子搅散成絮状 揉成光滑的面团，放到温暖的地方发酵一个小时左右

  2. 将青菜洗净，放入开水锅中焯烫，然后马上过凉。（焯烫的时候锅里滴几滴油，加入适量的盐，这样能锁住营养和保持颜色） 将焯过的青菜切末，并挤去多余水分，不要挤的过干也不能太湿 海米提前泡软洗净后切碎 干香菇提前泡软洗净后也切成末 将所有内馅用料混合拌匀成馅备用（调料不必着急放入，包前再拌，先加油拌匀再加盐糖等调味，以免馅料出水）

  3. 发好的面揉匀，分成10个剂子 取出一个剂子擀成中间厚四周薄的面皮 放入馅包成包子，醒发10分钟后，上锅蒸10分钟即可

做法6：香菇青菜虾馄饨

菜谱食材
料酒 3勺 鸡蛋 1只 盐 5克 葱花 12克 生抽 5克 老抽 4克 香菇 10朵 虾 400克 青菜 500克 肉糜 1000克 馄饨皮 200张 味极鲜 5克
做法步骤

  1. 买了基围虾，去头，除虾线，把壳剥了，尾巴用料酒，盐，老抽腌制半个小时

  2. 青菜洗干净，在滚水里焯一下，剁碎了，挤掉多余的水分，把香菇剁碎了合进去

  3. 腌制虾

  4. 准备好馅，一会开始包

  5. 每个馅上放上虾肉

  6. 这就是成品了

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