清炒西兰花做法详细步骤 做法集锦5篇

做法1：清炒西兰花

菜谱食材
胡萝卜 1根 大蒜 2个 西兰花 1颗 火腿肠 2根
做法步骤

  1. 加水少于，放入西兰花跟胡萝卜；

  2. 水快烧干的时候放油跟大蒜；

  3. 最后放火腿肠跟作料

做法2：清炒西兰花

菜谱食材
盐 适量 油 适量 西兰花 一颗 生姜 适量 蒜头 少许 红椒青椒 各半
做法步骤

  1. 1.西兰花切成片状,蒜头切片，青椒红椒切块，生姜切丝。

  2. 2.锅中倒油预热，放入蒜头和生姜翻炒一下

  3. 3.倒入西兰花翻炒3分钟左右，倒入少许水，翻炒

  4. 4.放入青椒红椒，撒少量盐，继续翻炒一会，放中火，出锅。

做法3：清炒西兰花

菜谱食材
料酒 1勺 蚝油 1勺 盐 适量 鸡精 适量 西兰花 300g 大蒜瓣 5粒 小米椒 1个
做法步骤

  1. 西兰花切小瓣

  2. 蒜切末，小米椒切碎

  3. 西兰花焯水捞出过凉水

  4. 锅里少油烧热，放蒜末辣椒爆香

  5. 倒入西兰花，加入盐、料酒、蚝油、糖、鸡精翻炒，少量水

  6. 装盘即可

做法4：清炒西兰花

菜谱食材
胡萝卜 1根 大蒜 2个 西兰花 1颗 火腿肠 2根
做法步骤

  1. 加水少于，放入西兰花跟胡萝卜；

  2. 水快烧干的时候放油跟大蒜；

  3. 最后放火腿肠跟作料

做法5：清炒西兰花

菜谱食材
味精 适量 蒜 2-3个 葱 1根 盐 适量 鸡精 适量 油 适量 西兰花 一个
做法步骤

  1. 1.先准备个锅烧水 （水是用来煮西兰花的 所以放多少按西兰花定）2.在烧水的时间把西兰花掰成方便使用的大小 然后用水冲洗 3.等水烧开放入西兰花 煮3-4分钟 这个过程要掌握好 不要时间长 要让西兰花均匀受热 4.将菜捞出 在用冷水冲洗 去掉热度 将水利干 备用

  2. 葱蒜切末备用

  3. 热锅 放油 油没锅底就好 油热后放入葱蒜炒香

  4. 放入西兰花 ，盐一勺半（勺子大小不一样 所以根据个人口味定） 鸡精、味精少许 调味料炒至均匀 就可以出锅了

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