凉拌金针菇具体做法 快手做法3篇

做法1：凉拌金针菇

菜谱食材
香油 少许 盐 一勺 鸡精 少许 黄瓜 1根 金针菇 250g 老陈醋 4勺 辣根 少许 味达美酱油 一勺
做法步骤

  1. 洗净的黄瓜、金针菇

  2. 黄瓜切丝

  3. 锅内加水，开锅后放入金针菇焯水

  4. 捞出放入凉水中拔凉

  5. 所用调料

  6. 把所用调料放入小碗中充分调均，金针菇攥水放入盘中

  7. 将碗中挑好的调料倒入盘中，用筷子调好即可

做法2：凉拌金针菇

菜谱食材
糖 适量 香油 适量 盐 适量 麻油 适量 香醋 适量 金针菇 适量 花生碎 适量 红油辣椒 适量 美味鲜 适量
做法步骤

  1. 金针菇洗净切去一点根部，放水焯熟，在加入凉水撕成小搓，装盘时，稍用力挤压出水份

  2. 将所有配料调成汁

  3. 淋在金针菇上即可，我在盘底铺了几片生菜，妹妹一个人吃了一大半噢!嘻嘻…

做法3：凉拌金针菇

菜谱食材
干辣椒 1个 酱油 一小勺 醋 一勺 大蒜 2瓣 盐 适量 金针菇 适量
做法步骤

  1. 金针菇切掉根部撕条洗干净

  2. 干辣椒切段，大蒜剁蒜末

  3. 金针菇焯水过凉备用

  4. 油烧热浇在辣椒大蒜末上面，拌盐，醋，酱油即可

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