怎样做茶叶蛋 做法3篇

做法1：茶叶蛋

菜谱食材
花椒 20个 鸡蛋 12个 桂皮 2片 八角 2个 茶叶 1勺
做法步骤

  1. 鸡蛋用清水煮6分钟后将蛋壳敲裂！

  2. 再往锅里加水，花椒，八角，茶叶，桂皮。大火煮10分钟！

  3. 加生抽，酱油再煮20分钟！就好了！

  4. 这就成了，想要好吃一点就再放4～5小时，就更美味了！

做法2：五香茶叶蛋

菜谱食材
糖 适量 鸡蛋 15个 盐 适量 香叶 3块 桂皮 适量 八角 4颗 水 适量 红茶叶 适量
做法步骤

  1. 鸡蛋放入冷水中，小火煮10分钟左右。

  2. 鸡蛋捞出放进冷水中降温，用汤勺子将鸡蛋壳敲碎，敲的纹理最好均匀，这样让鸡蛋吸收入味。

  3. 在头先煮鸡蛋的水里放入茶叶，八角，香叶，桂皮大火煮滚。将敲好的鸡蛋放在茶叶中加盐，糖 调味小火煮30分钟即可。

  4. 第二天吃真是好好吃很入味。

  5. 老公懒叫我剥壳给他吃的～～

做法3：茶叶蛋

菜谱食材
冰糖 适量 酱油 适量 鸡蛋 7个 盐 适量 八角 适量 茶叶 适量
做法步骤

  1. 用清水将鸡蛋洗干净。

  2. 将洗好的鸡蛋放入沸水中煮五分钟。

  3. 等到温热，把水倒掉，将鸡蛋一个个敲开。

  4. 将准备好的茶叶【最好用红茶叶】、八角、冰糖放入沸水中，水量为刚好淹没鸡蛋为佳。

  5. 加入适量酱油。

  6. 加适量盐。

  7. 将敲好的鸡蛋放入锅中煮，转小火，煮一小时左右，中间要翻几次身。

  8. 煮好后捞出即可食用。

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