菠萝饭的家常做法正宗 精选推荐做法6篇

做法1：西红柿菠萝饭

菜谱食材
芒果 少许 盐 适量 西红柿 1个 食用油 适量 米饭 视人数 火腿 一根 菠萝 少许
做法步骤

  1. 将上述的食材都放进锅里，加上适当的盐和油。可以开始煮了。

  2. 煮好后拌一拌，就成了美味可口的水果饭了~

做法2：菠萝饭

菜谱食材
胡萝卜 一根（小） 酱油 适量 鸡蛋 3/4个 盐 适量 青豆 半把 虾仁 适量 洋葱 适量 米饭 适量 菠萝 1个
做法步骤

  1. 菠萝洗干净，对半切开，十字刀把中间的肉取出来，把菠萝皮刮干净。

  2. 把洋葱、胡萝卜切小块，取出来的菠萝切块放入盐水浸泡。虾仁最好用新鲜的，没有新鲜的用干的也可以，洗一下泡泡。

  3. 将鸡蛋打均匀后导入拌散的米饭里面。继续搅匀。

  4. 搅均匀后。热锅放油，放入胡萝卜青豆翻炒两分钟左右，看到颜色变熟了些即可，再放入虾仁和洋葱翻炒，然后放入米饭翻炒，加点盐或者加点其他调味料。放点酱油翻炒一下出锅即可。

  5. 出锅放入菠萝皮中就可以了。

做法3：菠萝饭

菜谱食材
糖 少许 糯米 适量 菠萝 一个
做法步骤

  1. 整个菠萝对半分，用水果刀挖出里面肉

  2. 糯米提前4个小时泡好

  3. 菠萝切丁加入泡好的糯米中，加少许糖搅拌均匀，装入菠萝壳中，放入碗中放入微波炉蒸米饭，蒸熟就完成咯，美味当季美食就做好了

做法4：菠萝饭

菜谱食材
胡萝卜 20克 鸡蛋 两个 玉米粒 20克 腊肠 20克 菠萝 一个 午餐肉 20克 白米饭 200克
做法步骤

  1. 菠萝切半，中间划开取出果肉，菠萝皮备用

  2. 果肉用盐水泡着备用

  3. 材料切成丁备用

  4. 白米饭

  5. 鸡蛋煎好备用

  6. 热油下锅炒好放入鸡蛋，白米饭，最后加入菠萝

  7. 炒好装入菠萝皮，完美出锅

做法5：一口爱上的菠萝饭

菜谱食材
胡萝卜 一根 葱 三根 鸡蛋 一只 洋葱 半个 咖喱粉 5g 菠萝 半只 春笋 100g 冷饭 一碗
做法步骤

  1. 所有食材切小丁，用雪花豆的话可以逃过这一劫

  2. 鸡蛋搅匀，用不粘锅煎熟，用锅铲捣碎，盛出来备用 重新起锅油，油热了把葱白，香肠粒，胡萝卜粒下锅炒香，之后陆续把菠萝粒，包菜或雪花豆，笋丁都放到锅里翻炒

  3. 待配菜八成熟把米饭放到锅里炒开，炒匀，加入咖喱粉，酱油一勺，盐巴适量(调料量自己斟酌，毕竟食材的量不一样)

  4. 把煎好的蛋，剩下的葱花倒下去一起炒匀。

  5. 香喷喷的菠萝咖喱饭就搞定了，撒点芝麻葱花就可以开吃啦，是不是超级简单！

  6. 至于凹造型的话，切菠萝对半切，把肉挖出来，菠萝壳备用，炒好的饭直接装进去就好。 如果想要发挥菠萝壳的香味可以盛好炒好的菠萝饭后再放进微波炉锅或者烤箱加热一下，对发胖无忧虑的还可以撒上芝士再进烤箱，巴适得很！

做法6：菠萝饭

菜谱食材
鸡蛋 2个 青椒 1个 虾仁 若干个 米饭 1人份 菠萝 1个 火腿肠 1个 洋葱头 1个
做法步骤

  1. 将火腿肠，青椒，洋葱头切丁备用。

  2. 将大米饭闷熟备用。（我发现闷米饭的时候放点牛奶闷出来比较香。）

  3. 将虾仁煮熟备用。

  4. 菠萝从菠萝头切下，在把菠萝分成两半，将菠萝内瓤挖出，切成丁备用。把菠萝皮放盐水中浸泡。

  5. 锅中放油，加热后放入洋葱丁，青椒丁，火腿丁翻炒出香味。然后将闷熟的大米放进入一起翻炒。然后将虾仁和菠萝丁放进去翻炒。

  6. 将翻炒出来的米饭放进挖好的菠萝里。放在盘子里上桌。

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