手撕包菜家常做法步骤 做法集粹4篇

做法1：干锅手撕包菜

菜谱食材
干辣椒 适量 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 食用油 适量 五花肉 半小碗
做法步骤

  1. 牛心菜很适合做手撕包菜，新手不防从包菜的选购开始。做出来肯定好哦！

  2. 五花肉切片、干辣椒、姜、蒜都准备好。

  3. 热锅入油、待温度升高以后放入五花肉翻炒至微焦时，加少许酱油、姜、蒜、干辣椒翻炒均匀。

  4. 然后加入包菜一直翻炒，炒大概一分钟之后，加入少许盐、鸡精，继续炒，这时注意火一定要大，翻炒到8-9成熟即可。

  5. 晒图片的又来拉！

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做法2：手撕包菜

菜谱食材
醋 少许 糖 少许 盐 少许 油 少许 生姜 几片 辣椒 1个 五花肉 少许 大白菜 半个 剁椒酱 一勺
做法步骤

  1. 将所有的材料准备好，洗净

  2. 包菜手撕成片，肉切片，辣椒切片，生姜切片

  3. 油锅加热，炒姜片

  4. 然后倒入五花肉煸炒出油，微微变色

  5. 然后加入倒入大白菜煸炒，再加入青椒煸炒，这时候加入盐煸炒

  6. 然后加入几滴醋，和一勺糖继续煸炒

  7. 最后放入剁椒翻炒均匀即可

做法3：蚝油手撕包菜

菜谱食材
蒜 1头 蚝油 适量 香醋 适量 油 适量 生抽 适量 小米辣 2_3个
做法步骤

  1. 准备蒜片、小米辣。

  2. 手撕包菜，洗净控水备用。

  3. 适量油，放蒜片炒出香味。（油可以多一点）

  4. 放入小米辣，不能太大。

  5. 大火倒入小包菜迅速翻炒两分钟。

  6. 生抽、蚝油、香醋，翻炒均匀。（没有放盐，生抽、耗油都有咸味）

  7. 大火两分钟，关火出锅。

  8. 美美的出锅，准备开动啦。

做法4：麻辣川香手撕包菜

菜谱食材
料酒 2勺 蒜瓣 4个 姜片 4片 食用油 少量 五花肉 100克 包菜 1颗 麻辣川香汁 适量
做法步骤

  1. 包菜去大根，撕一下，姜片、蒜瓣准备好

  2. 锅中放姜片、油

  3. 倒入肉片翻炒均匀，

  4. 倒入料酒继续翻炒

  5. 倒入包菜，翻炒

  6. 加入适量麻辣川香汁，继续翻炒

  7. 如果爱吃脆一点的一会就可以盛出，不然可以加水焖一会，我觉得会更入味哟，尝尝咸淡，我们没有加盐，有需要加入适量盐即可

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