小龙虾的做法家庭做法 推荐做法3篇

做法1：麻辣蒜泥小龙虾②

菜谱食材
啤酒 两瓶多一点 蒜苗 七八头蒜，不嫌多 花椒油 适量 小龙虾 二斤
做法步骤

  1. 清洗小龙虾

  2. 清洗好，用开水煮小龙虾，去脏气

  3. 去脏气后盛出

  4. 爆炒葱，姜，蒜泥，干辣椒，豆瓣酱等。（今天没拍，用第一次的图）

  5. 爆好后，放啤酒，啤酒煮开后放佐料包，香叶，蒜泥，冰糖，盐，酱油等，煮四十分钟左右

  6. 煮好，盛出，用油爆蒜泥和花椒干辣椒适量（今天家里没有花椒，我放的花椒粉）爆好放在虾上面，提味，间接再入味，清香蒜香。最后倒入一些花椒油，就这样，完工啦，嘻嘻，母亲节倾情奉献菜品之一。

做法2：十三香小龙虾

菜谱食材
十三香 适量 小龙虾 适量
做法步骤

  1. 准备调料

  2. 小龙虾

  3. 剪虾头

  4. 去虾线

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做法3：香辣小龙虾

菜谱食材
姜 适量 料酒 3勺 干辣椒 5个 大蒜 1颗 香叶 5片 八角 2个 香菜 少许 洋葱 半个 葱段 适量 白芝麻 少许 尖椒 5个 小龙虾 4斤 青红杭椒 各一个 香辣料包 1袋
做法步骤

  1. 鲜活小龙虾用盐水浸泡后，用刷子刷洗干净

  2. 干辣椒，生姜，大蒜切成末

  3. 下料炒香，下小龙虾爆炒，加料酒，加生抽，炒香后，下小龙虾料包炒制

  4. 加入高汤烹煮二十分钟，收汁，加入蒜末出锅

  5. 香辣美味的小龙虾就能让你过瘾啦

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