麻辣蒜泥小龙虾②

麻辣蒜泥小龙虾②菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

啤酒
两瓶多一点
蒜苗
七八头蒜，不嫌多
花椒油
适量
小龙虾
二斤

麻辣蒜泥小龙虾②做法步骤

1
清洗小龙虾
2
清洗好，用开水煮小龙虾，去脏气
3
去脏气后盛出
4
爆炒葱，姜，蒜泥，干辣椒，豆瓣酱等。（今天没拍，用第一次的图）
5
爆好后，放啤酒，啤酒煮开后放佐料包，香叶，蒜泥，冰糖，盐，酱油等，煮四十分钟左右
6
煮好，盛出，用油爆蒜泥和花椒干辣椒适量（今天家里没有花椒，我放的花椒粉）爆好放在虾上面，提味，间接再入味，清香蒜香。最后倒入一些花椒油，就这样，完工啦，嘻嘻，母亲节倾情奉献菜品之一。

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