奥尔良烤翅配菜做法 做法集粹6篇

做法1：奥尔良烤翅

菜谱食材
鸡翅 500g
做法步骤

  1. 鸡翅加辣椒粉，糖，盐，五香粉，加少量水，腌好。时间允许，可以腌一夜

  2. 200度，25分钟，烤箱上层，烤好啦

做法2：奥尔良烤翅

菜谱食材
水 一点点 鸡翅中 500g 奥尔良烤翅腌料 1包
做法步骤

  1. 将鸡翅从中间破开，打上花刀到入调料，加上一点点水，腌制30分钟以上，时间越长越入味，我腌了两个小时

  2. 调料一包40g，背后有用量，其他调料包应该也有注明。

  3. 可以拿一个碟子，上面放两根筷子，木头的，然后把鸡翅放在上面，我这里是微波炉里面自带的架子，有两个还裹了面包糠，不用放油，直接放进去就行了，不同的微波炉时间不一样，我家的没有高火低火之分，只有时间，先打三分钟，然后拿出来翻个面，然后在放进去四分钟就可以吃了。由于微波炉会把鸡翅中的油逼出来，所以不用油，这样更健康，裹了面包糠的更像炸鸡翅。

做法3：香草新奥尔良烤翅

菜谱食材
水 35g 姜丝 10g 鸡翅中 500g 香草 5g 蜂蜜水 10g 新奥尔良烧烤调料 35g
做法步骤

  1. 鸡翅中清理干净

  2. 在翅中正反两面斜划几刀

  3. 碗中放入烧烤料35g

  4. 加入35g水和姜丝拌匀

  5. 放入鸡翅中搅拌，让鸡翅被调料包裹，盖上保鲜膜腌制四个小时

  6. 烤盘铺锡纸，把鸡翅放在烤盘上

  7. 箱预热，将烤盘放入烤箱中下层

  8. 220度，烤20分钟

  9. 将鸡翅取出，表面刷蜂蜜水，撒上香草

  10. 放入烤箱继续烤5分钟即可

  11. 撰写制作步骤

  12. 撰写制作步骤

做法4：奥尔良烤翅

菜谱食材
蜂蜜水 25g 鸡翅膀 4个 奥尔良烤翅粉 30g
做法步骤

  1. 鸡翅膀洗干净

  2. 腌料兑入适量水调匀，倒入鸡翅膀，让鸡翅膀都抹匀，腌制一个晚上，头一天晚上腌制，第二天就可以做了

  3. 蜂蜜加水调匀

  4. 第二天放入烤盘，烤箱190度烤箱10分钟

  5. 用刷子刷上剩下的腌料汁，再放入烤箱烤10分钟，再重复刷一次

  6. 蜂蜜加少许水调匀，刷上一层蜂蜜水，烤10分钟，烤箱温度不同，根据自家烤箱来定

  7. 成品

做法5：如何做新奥尔良烤翅

菜谱食材
鸡翅 5只
做法步骤

  1. 1.先调制腌料。辣椒粉、姜蓉、盐、黑胡椒粒、蒜片、洋葱碎、五香粉、蚝油、生抽，加入适量净水，调匀。

  2. 2. 然后处理鸡翅。沿翅中部分的骨头两侧各竖剖一刀，再放入自制腌料中，冷藏过夜。

  3. 3. 隔天将腌过的鸡翅放在铺有锡纸的烤盘上，翅尖可用锡纸包裹。

  4. 4. 接着待烤箱预热至230度，放入烤箱烤10分钟。

  5. 5. 取出，将鸡翅翻面，刷上一层蜂蜜水，再次入烤箱烤7分钟。

  6. 6. 最后把翅尖的锡纸拿去，甜辣香嫩的新奥尔良烤翅就做好了。

做法6：超级简单的奥尔良烤翅

菜谱食材
鸡翅中 适量 极美滋腌料 蜜汁味
做法步骤

  1. 鸡翅洗干净，切上两刀，撒上腌料放入冰箱冷藏过夜或者1个小时以上

  2. 烤箱预热220度，烘烤20-30分钟，10分钟拿出来刷油翻面，具体时间看你喜欢嫩一点的还是焦脆一点的，自己掌握

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