榨菜肉丝汤家庭简单做法

做法1：榨菜肉丝汤

菜谱食材
蒜 适量 料酒 适量 糖 适量 鸡蛋 适量 鸡精 适量 肉 适量 榨菜 适量
做法步骤

  1. 所有东西备好

  2. 榨菜 肉切丝 蒜切粒

  3. 鸡蛋不用加什么打散

  4. 锅里放油 油热后放蒜粒炒香

  5. 加肉加料酒和糖炒至变色

  6. 加榨菜继续炒一下

  7. 加水

  8. 水开后加蛋液再开加鸡精即可

做法2：榨菜肉丝汤

菜谱食材
鸡精 适量 芹菜 适量 瘦肉 适量 榨菜 适量
做法步骤

  1. 瘦肉切条，加盐鸡精淀粉腌住，芹菜切末，我这里用的榨菜就是一条条的，不用切的。

  2. 水烧开，先把榨菜放进去煮一下，这样榨菜的咸味才能煮出来。再放瘦肉，放完，也煮一会，确保瘦肉熟了。最后放芹菜末，加点鸡精就好了。

做法3：榨菜肉丝汤

菜谱食材
姜 适量 葱 适量 鸡蛋 1个 肉丝 3两 乌江榨菜 1袋
做法步骤

  1. 准备合集：乌江榨菜一袋，选清香味道的。肉丝用料酒，姜粉，盐抓均匀，再加一点淀粉抓匀，最后加一点香油，炒的时候比较容易炒散。葱切末，姜两片。鸡蛋加水和盐打匀，忘记拍照了。

  2. 锅中倒入油，加两片姜，倒入肉丝翻炒变色。

  3. 倒入榨菜，大火快炒。

  4. 加入三碗水，煮到沸腾，把鸡蛋液沿锅边转圈圈倒入，美丽的鸡蛋花！最后加一点香葱。因为榨菜本身是咸的，基本不用再加盐了。

  5. 榨菜肉丝汤，味道鲜美哦！

做法4：榨菜肉丝汤

菜谱食材
胡椒粉 少许 香油 二滴 猪里脊 一小块 乌江榨菜 一包
做法步骤

  1. 榨菜一包

  2. 猪里脊过刀成丝，放入适量淀粉，加入适量盐、味精、鸡粉放点生油拌好。 等水锅开了，下入肉丝，加入榨菜，放入适量盐。

  3. 加入黄瓜丝、西红柿

做法5：冻豆腐榨菜肉丝汤

菜谱食材
猪肉 一小块 洋葱 半个 榨菜 2包 冻豆腐豆腐 适量 油盐十三香耗油 适量
做法步骤

  1. 洋葱切丝肉切丝

  2. 肉炒变色加入榨菜和洋葱

  3. 炒软了加水

  4. 加冻豆腐十三香耗油盐

  5. 出锅不用加鸡精

做法6：榨菜肉丝汤

菜谱食材
葱花 适量 瘦肉 200克 水 适量 地瓜粉 10克 榨菜 1包 味极鲜 半汤匙
做法步骤

  1. 瘦肉切成肉丝，用半勺味极鲜酱肉，一点醋，一点香油，拌匀腌制三分钟，再放一小勺地瓜粉拌匀。

  2. 姜切丝

  3. 水烧开放入姜丝，再滚一会儿，放入一包榨菜丝，再滚一会儿。

  4. 然后放入肉丝，放肉丝时火稍微小一点，肉丝定型后搅拌下，加一点白胡椒粉。出锅完工

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