干煸四季豆的家常做法简单 做法集萃4篇

做法1：干煸四季豆

菜谱食材
干辣椒 适量 葱 适量 大蒜 适量 四季豆 适量 椒盐粉 适量
做法步骤

  1. 豆角摘好，洗静，手掰成三四厘米左右长度，沥干或用厨房纸吸干水份

  2. 准备好，葱，蒜，干辣椒，椒盐粉

  3. 锅里到油烧七成热，放入豆角炸熟

  4. 锅中留少许油放入葱蒜干辣椒炒香倒入炸好的豆角，加入椒盐粉

  5. 稍稍翻炒均匀即可

做法2：干煸四季豆

菜谱食材
干辣椒 适量 大蒜 适量 姜末 适量 四季豆 500g 大葱 适量
做法步骤

  1. 四季豆洗干净，切段待用。

  2. 葱，姜，蒜都切碎

  3. 锅内放油，烧热放入花椒，干辣椒，切好的葱姜蒜沫。炒出香味，放入四季豆，大火煸炒。

  4. 炒好放入盘中。

做法3：干煸四季豆

菜谱食材
姜 3片 蒜 4瓣 料酒 一点点 干辣椒 4个 酱油 2勺 盐 1勺 猪肉 一小块 大葱 2厘米段 豆角 一斤
做法步骤

  1. 豆角摘去两头，中间折断，洗干净备用。

  2. 猪肉搅成肉糜，葱姜蒜切成沫，干红辣椒折断去籽。

  3. 锅里多倒些油，炸豆角，炸至变软，表皮皱皱巴巴的，我炸了大约15分钟。 捞出备用，锅里留少许底油。

  4. 炒香肉糜，倒少许料酒，然后葱姜蒜辣椒都放里炒香。 把豆角也倒进去，放酱油和盐，翻炒上色就出锅。

  5. 特别下饭呢！

做法4：干煸四季豆

菜谱食材
姜 适量 料酒 适量 酱油 适量 糖 适量 葱 适量 盐 适量 四季豆 适量 蒜末 适量 干红辣椒 适量 油 适量 猪肉末 适量
做法步骤

  1. 倒入四季豆不停翻炒，炸皱。

  2. 捞出控油、大火不关

  3. 放入葱姜蒜煸香

  4. 放肉，加料酒

  5. 放入干辣椒煸香，炒至肉末干酥，辣椒香辣

  6. 加入煸好的四季豆大火翻炒，放白糖、盐、胡椒粉、酱油

  7. 炒拌入味，起锅

菜谱做法推荐