花饺制作过程和步骤 推荐做法4篇

做法1：教你煎出双层脆皮的冰花饺子

菜谱食材
面粉 一小勺 饺子 你能吃多少就多少
做法步骤

  1. 首先把平底锅烧热烧干水加上油后马上关火，转动平底锅把油弄均匀

  2. 包制饺子码在平底锅上

  3. 开始煎制，把火烧开稍稍热一下，把面粉水均匀地倒进锅中，以能没到馅的三分之二就行了，不可过多，也不能太少

  4. 把火调这样往上调到中火，向上调你就得到一圈均匀的火候，要是往下调的话，是中间猛两边小，这样对受火均匀不好，加上盖焖制，如果你做的量大的话要左右前后四五分钟移动一下

  5. 十五分钟左右就可以开锅查看了，看到油变得清亮了，有滋滋的声音了那就可以出锅了，记得要油变清亮了才可以出锅哦，不然水没干的话皮是不脆的

  6. 出锅啦，把底往上放，这样才能保持皮的香脆，是不是很金黄香脆呢

  7. 最后配上吃货就可以开吃啦

做法2：玫瑰花饺

做法步骤

  1. 将猪肉剁碎放入青豆玉米粒香菇葱酱油盐

  2. 把水饺皮摊开如上图五张比较好看

  3. 将肉馅放上去不要太多

  4. 将饺皮合拢

  5. 卷起来变玫瑰花

  6. 成品图棒棒哒

做法3：玫瑰花饺

菜谱食材
胡椒粉 适量 酱油 适量 鸡蛋 一个 盐 适量 五花肉 500克 玉米 一根 饺子皮 50张
做法步骤

  1. 猪肉剁馅 玉米剥粒 加入鸡蛋 少许酱油 胡椒粉 盐 一点料酒 搅拌均匀肉馅 静置一两分钟入味。

  2. 把四张饺子皮平铺 每张饺子皮交接处抹少许水 增加粘性 把肉馅平铺在饺子皮上 先对折 然后从右到左依次卷起来 即可。

  3. 盘子底部撒些生粉 可防止饺子粘在盘子上。

  4. 平底锅刷油 煎至底部焦黄 倒水焖煮约8-10分钟 出锅前洒上葱花。

  5. 好看又美味 还耐饱

做法4：可以高逼格发朋友圈的冰花饺子

菜谱食材
清水 50克 盐 3克 油 15克 面粉 5克 平底不粘锅 很重要
做法步骤

  1. 面粉、水、盐、按照克数称好搅拌均匀，最后加油搅拌备用

  2. 饺子蒸熟，我这是自己包的，冷冻在冰箱的，不管是冷冻的还是现包的都行，蒸熟备用

  3. 重点来了，仔细看！准备一个平底不粘锅，锅非常主要，没有的话肯定不会成功，锅里不用加油，因为面粉水里已经有油了，开最小火，舀一勺面粉水，摆上饺子，然后用筷子拨弄面粉水，摆弄成你想要的形状

  4. 冰花部分的形状带个尖尖更好看，形状调整好，还是最最最小火，就是静静等待了，千万不要动，不要手欠哈‍♀️，没有成型之前只要你动了，就失败了

  5. 等的有点心急吧，全程需要几分钟，慢慢的面粉水里的水蒸发掉了，出现了好看的冰花孔洞，看看图片上的冰花部分是不是有点白，说明里面还有水，这样还不行，等着都变成金黄色就可以了，轻轻碰一下饺子，饺子轻松和锅子分离，慢慢取出饺子，就成功了

  6. 是不是很简单，是不是很Nice，只需要你的耐心就够了，快试试吧，燃炸你的朋友圈吧

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