玉米羹的做法大全 特荐做法4篇

做法1：豆浆机玉米羹

菜谱食材
糖 2勺 牛奶 200ml~250ml 新鲜玉米 1个
做法步骤

  1. 新鲜玉米一个，剥粒（也可以用超市买的甜玉米粒，150克左右）

  2. 剥好的玉米粒放入豆浆机，加入200ml牛奶。

  3. 继续加水至豆浆机要求的刻度线，五谷豆浆模式，启动豆浆机。

  4. 程序结束，可以将渣子滤掉，加入适量白糖。大功告成

做法2：雞蓉玉米羹

菜谱食材
胡萝卜 半根 玉米 少許 雞蛋 一個 洋蔥 少許
做法步骤

  1. 胡蘿蔔洋蔥玉米洗好切好⋯

  2. 冷水三碗跟湯料一起放入鍋中攪拌均勻等水開…

  3. 水開了加入切好的胡蘿蔔洋蔥玉米用中火煮3-4分鐘，慢慢的攪拌，打入雞蛋，等水開⋯

  4. 加入香蔥末起鍋就完成了⋯

做法3：魚蓉冬菇玉米羹

菜谱食材
冬菇 3個 瘦肉 100g 生粉 小許 玉米 2條
做法步骤

  1. 玉米洗乾淨 撥成一粒粒

  2. 用小型果汁機將玉米碎了

  3. 冬菇提前發泡

  4. 魚肉熟了 除去魚骨頭 變成魚蓉 剁碎泡軟的冬菇

  5. 講材料加入水中 煮滾就好了

做法4：蘑菇玉米羹

菜谱食材
鸡蛋 两个 淀粉 一勺 玉米粒 半根 蘑菇 五个
做法步骤

  1. 先剥玉米粒，家里有V型的刨刀就用它，效果很好，虽然难免刨得有点惨不忍睹。千万别用尖锐的刀，本人以前曾用刀削玉米粒，结果刀削进了指甲里。之所以不建议买超市现成的玉米粒，第一冷冻的太老，罐头的怕有添加剂。

  2. 蘑菇切片，放一旁待用。打好两个鸡蛋，顺一个方向打散鸡蛋。待用。

  3. 热锅，倒油，等油热点倒入玉米粒和蘑菇片，不断翻炒，不要炒焦了，等到炒熟时，加入适量清水，盖上锅盖等水开。

  4. 在等水开的时候，在淀粉里加水搅拌开，待用。

  5. 水开后，倒入打散的蛋液，用锅铲不断在锅里顺一个方向画圈，形成蛋花。边画圈时边均匀撒入适量细盐。蛋花凝固后，倒入淀粉再搅拌，等水开始便稠时即可盛出。

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